Қарапайым, бірақ дәмді десертті шайға дайындау өте оңай - небәрі жиырма минут ішінде! Шайға йогурт пен таңқурай салмасы бар орамды ұсыныңыз, бәрі риза болады.
Бұл қажетті
- Бес порция үшін:
- - табиғи йогурт - 250 г;
- - таңқурай - 130 г;
- - қант - 60 г;
- - төрт жұмыртқа;
- - бидай ұны - 60 г;
- - бір лимон;
- - ванильді қант, бір шөкім тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақуыздардан сарысын бөліп алыңыз. Күшті көбік алу үшін ақуыз бен тұзды кішкене ыдысқа шайқаңыз. Жұмыртқаның сарысын, қант пен ванилинді бөлек шайқаңыз, ұн қосыңыз. Содан кейін ақты сарысы массасына енгізіңіз.
2-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз.
3-қадам
Қамырды пісіру парағына біркелкі қабатқа жіберіңіз. Пісіруге дейін 10 минут пісіріңіз.
4-қадам
Желатинді парақтарды суда бірнеше минут ұстаңыз. Лимон шырынын қосыңыз, қайнатыңыз. Аздап суытыңыз, йогурт, қант қосыңыз.
5-қадам
Үстелге дымқыл сүлгіні, содан кейін оған құрғақ сүлгіні, үстіне торт қойыңыз. Қағазды алыңыз, йогурт қоспасымен жағыңыз, жаңа таңқурай салыңыз. Сүлгімен көмектесіп ораңыз. Құрғақ сүлгімен ораңыз, тоңазытқышта екі сағатқа қойыңыз.
6-қадам
Қызмет көрсетер алдында йогурт пен таңқурай толтырылған дайын орамды бөліктерге бөліңіз.
