Бұл тағамның еті кәдімгі қатпарлы қамырға өте ұнайды және оны қалай дәл дайындағанын бірден түсіну өте қиын.
Бұл қажетті
- - 420 г тартылған ет;
- - 2 дана жұқа лаваш;
- - 340 г пияз;
- - 320 г қатты ірімшік;
- - 230 г қызанақ;
- - 4 нәрсе. жұмыртқа;
- - 150 г қаймақ;
- - 120 г майонез;
- - 100 г аскөк;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Фаршты пиязбен бірге күнбағыс майына қуырыңыз. Басылыңыз. Екі тең бөлікке бөліңіз.
2-қадам
Пита нанын кеңейтіңіз, тегістеңіз, оған дайын фарштың бірінші бөлігін қалың қабатпен салыңыз.
3-қадам
Қызанақты жіңішке кесіңіз, тартылған етке салыңыз. Ірімшікті ұсақ үккішке үккіштен өткізіп, аскөк ұсақтап, үстіне фаршты қызанақ себіңіз, майонезбен жағыңыз.
4-қадам
Пита нанын жіңішке орамға айналдырып, мұқият өсімдік майымен майланған пісірме табаққа салыңыз.
5-қадам
Екінші питаны алып, оған қалған тартылған етті және бірінші питадағыдай ингредиенттерді салыңыз.
6-қадам
Жұмыртқаны қаймақ пен тұзбен араластырыңыз, осы ораммен дайын орамдарды құйып, алдын ала қыздырылған пешке 35 минут қойыңыз.
7-қадам
Содан кейін ыдысты шығарып, бөліктерге бөлу керек.
