Сіз сорпалардың барлық нұсқаларын дайындап қойсаңыз және үй шаруашылығын жаңа нәрсемен таң қалдырғыңыз келсе, неаполитандық сорпа көмекке келеді. Дайындау оңай және дәмді. Арнайы өнімдерді қажет етпейді, қажет нәрсенің бәрі қолда.
Бұл қажетті
- - сәбіз - 1 дана,
- - картоп - 3 дана,
- - ақ қырыққабат - 1/4 бас қырыққабат,
- - жасыл бұршақ - 300 г,
- - пияз - 1 дана,
- - қызанақ - 2 дана,
- - болгар бұрышы - 1 дана,
- - чили бұрышы - 1 дана,
- - томат пастасы - 1 ас қасық. л.,
- - қуыруға арналған өсімдік майы,
- - лавр жапырағы - 1 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұршақты, қырыққабатты, картопты, болгар бұрышын белдеулеріне кесіңіз. Көкөністерді қайнаған сумен орташа кастрюльге салыңыз.
2-қадам
Көкөністерді жұмсақ болғанша пісіріңіз. Көкөністер қайнап жатқанда, біз сорпаға қуыруды дайындаймыз: үгітілген сәбізді, қызанақты (қабығы жоқ), өсімдік майына туралған пиязды, туралған пиязды және чили бұрышын қуырамыз.
3-қадам
Табадағы көкөністер дайын болған кезде қуыруды жайып, томат пастасын қосып, лавр жапырағына тастаңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз және сорпаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
