Үстел ашық, дәмді және пайдалы болуы керек. Бұл көкөністерден жасалған кастрюль нәзік қыздардың талғамын қанағаттандырады.
Бұл қажетті
- 4 қызмет етеді:
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 2 пияз;
- - 75 мл зәйтүн майы;
- - 1 ас қасық. л. кептірілген насыбайгүл;
- - 2 қызыл болгар бұрышы;
- - 2 сары тәтті бұрыш;
- - 1 цуккини;
- - 1 баклажан;
- - 4 қызанақ;
- - 80 г чедр ірімшігі;
- - жаңа насыбайгүл шоғыры;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөністерді жуыңыз және тазалаңыз. Бұрышты жуыңыз, тұқымын алып тастаңыз, ені бойынша 3 см жолақтарға кесіңіз, цуккини мен баклажанды жуыңыз, ені бойынша 1 см жолақтармен кесіңіз. Пияз бен сарымсақты қабығыңыз және тураңыз. Қызанақты кесектерге кесіңіз. Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз. Пісірме табақты маймен майлаңыз.
2-қадам
Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Көкөністерді отқа төзімді табаға қабаттарға салыңыз, олардың әрқайсысын тұзбен және кептірілген насыбайгүлмен дәмдеңіз. Чедраның жартысын кастрюльге себіңіз, фольгамен жауып, 35 минут пісіріңіз. Содан кейін фольганы алыңыз, температураны 225 ° C дейін көтеріңіз, ыдысқа қалған ірімшікті себіңіз және тағы 10 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Қызмет көрсетер алдында кәстрөлге насыбайгүл жапырақтарын себіңіз.
