Бұл кәстрөлді жасау үшін сізге қарапайым ингредиенттер қажет. Мұндай тағам күнделікті кешкі асқа да, мерекелік дастарқанға да өте қолайлы, және кез-келген үй шаруасындағы әйел оны пісіре алады.
Бұл қажетті
- - картоп 800 г;
- - тартылған тауық еті 450-500 г;
- - брокколи 250 г;
- - қызанақ 3 дана;
- - жұмыртқа 4 дана;
- - пияз 3 дана;
- - ірімшік 220 г;
- - күнбағыс майы 25 мл;
- - сүт 260 мл;
- - кинза 2 шоқ;
- - тұз;
- - құс етіне арналған дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты аздап қайнатпай «терісіне» пісіріңіз.
2-қадам
Қызанақты жуып, оларды кесектерге кесіңіз. Пиязды тазалаңыз, оны жарты сақинаға кесіңіз. Содан кейін, ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Орташа қуырғышты алыңыз да, оған пияз бен өсімдік майын 5 минут қайнатыңыз. Ұсақталған тауықты қосып, тағы 15 минут қайнатыңыз. Туралған шөптерді, құс дәмдеуіштерін және тұзды қосыңыз.
4-қадам
Картопты қабығынан аршып, қабығымен аршып, содан кейін кесектерге кесіңіз.
5-қадам
Пісірілген ыдысты маймен майлап, дәмдеуіштер қосып, картоп қабатын салыңыз. Енді тартылған етдің бір бөлігін салыңыз, үстіне - қызанақ, содан кейін тартылған етдің қалған жартысын салыңыз.
6-қадам
Сүт пен жұмыртқаны миксермен шайқаңыз. Қоспаны кәстрөлдің үстіне құйыңыз. Осыдан кейін, шеңберлер қызанақ қабатын толығымен жабатын етіп, қалған картоптың үстіне салыңыз.
7-қадам
Соңында, брокколиді ірімшікке себіңіз, біркелкі таратыңыз.
8-қадам
Кәстрөлді пешке пісіріңіз. Сіз дайындықты кастрюльдің ортасында шанышқымен картопты тесу арқылы тексере аласыз. Біздің тағамды дайындау уақыты 70 минут, температура 180 градус. Әрдайым үстелге ыстық қызмет етіңіз.
