Хош иісті өрік пирогі шайға да, кофеге де өте қолайлы. Сіз пирогты оның талғампаздығы, илаһи хош иісі, балдың тәттілігі және жағымды қышқылымен еске түсіресіз.
Бұл қажетті
- Сегіз порция үшін;
- - 300 г өрік;
- - 200 г бидай ұны;
- - 150 г сары май;
- - 130 г гүл бал;
- - 4 ірі жұмыртқа;
- - 2 шай қасық лимон шырыны;
- - 1 шай қасық пісіру ұнтағы;
- - 1 ас қасық. қасық ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
2-қадам
Өріктерді екіге бөліп, шұңқырларды алыңыз.
3-қадам
Сарыларды ақтардан ажыратыңыз. Майды бөлме температурасында жұмсартыңыз.
4-қадам
Сары май мен балды (100 г) тегіс болғанша шайқаңыз. Жұмыртқаның сарысын қосыңыз, араластырыңыз.
5-қадам
Қалың көбік алу үшін ақуызды лимон шырынын шайқаңыз.
6-қадам
Пісіру ұнтағы мен ұнды бал-кілегейлі массаға араластырыңыз, ақуыздарды қосыңыз.
7-қадам
Алынған қамырды жабыспайтын формаға салыңыз. Сенімділік үшін пішінді пісіру қағазымен жабуға болады.
8-қадам
Өріктің жартысын жайыңыз, тілімдерін төмен қарай салыңыз. 30 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында торттың үстіне қалған гүл балын құйыңыз, қант ұнтағын себіңіз. Шайыңнан рахат ал!
