Сүзбе кастрюльі - бала кезінен сүйікті тағам. Қызарғанша пісірілген хош иісті, әуе және жұмсақ сүзбе массасы. Бұл тек күні бойына қуат беретін қоректік және дәмді таңғы ас ғана емес, сонымен қатар сіздің үйіңізде пайдалы сүзбе десерті және сіздің отбасыңызға ұнайтын жеңіл тағамдар.
Бұл қажетті
- - сүзбе 9% - 400 г,
- - тауық жұмыртқасы - 4 дана,
- - қант - 250 г,
- - мейіз - 100 г,
- - қызғылт сары - 1 дана;
- - манна жармасы - 3 ас қасық;
- - сүт - 100 мл,
- - қарақұмық ұны - 2 ас қасық,
- - қантталған жемістер - 100 г,
- - қаймақ - 100 г,
- - қант ұнтағы - 70 г.
- Калория мөлшері: ОРТА
Нұсқаулық
1-қадам
Біз кастрюльді қамырға арналған ингредиенттерді дайындаудан бастаймыз.
Сүзбе кәстрөліне ауаны қосу үшін сарысын ақтардан бөліп алған жөн.
Ақтар мен қанттың жартысын масса екі еселенгенше бөлек шайқаңыз.
Сарысын қанттың екінші жартысымен ақ түске дейін шайқаңыз.
2-қадам
Кептірілген жемістердің дәмін толығымен ашып, оған жеңіл цитрус нотасын беру үшін мейізді бір апельсин шырынын құйыңыз.
3-қадам
Жарманы екі минут бойы ыстық сүтпен құйыңыз - оны буға пісіріңіз.
4-қадам
Алдымен сүзбеге бұлғанған сарысын қосып араластырыңыз, содан кейін буға пісірілген жарма мен қарақұмық ұнын араластырыңыз да, жақсылап араластырыңыз.
Апельсин шырынын ағызғаннан кейін, сүзбеге кәмпиттер мен мейіз қосыңыз.
Сүзбе массасын араластырыңыз, сонда мейіз бен қантталған жемістер қамырға біркелкі бөлінеді.
5-қадам
Соңғы сәтте бұлғанған жұмыртқаның ағын қосыңыз. Олардың нәзік және пышные құрылымына зиян келтірмеу үшін, оларды шпатель немесе қасықты мұқият араластырыңыз.
6-қадам
Керамикалық қалыпты сары маймен майлаңыз.
Біз қамырды пішінге бөліп, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20 минут пісіруге қоямыз.
Дайын кастрюльді пеште тағы 15 минутқа есігі ашық күйінде қалдырыңыз. Бұл жағдайда біздің кастрюль құлап қалмайды және пушистый болып қалады.
7-қадам
Қызғылт сүзбе кастрюлін қант ұнтағымен безендіріп, қаймақпен бірге беріңіз.
