Сүзбе - адамзатқа ежелден белгілі керемет сүт өнімі. Оның пайдалы қасиеттері жақсы зерттелген. Сүзбе - кальций, ақуыз, фосфор, темір және әр түрлі аминқышқылдарының көзі. Осы теңдестірілген және жеңіл сіңімді өніммен бірге тағамдардың диетасына енгізу дененің тонусын көтереді, жүйке жүйесін нығайтады және ас қорыту органдарының жұмысын жақсартады.
Ірімшік қосылған қысқа пирогқа арналған рецепт
Бұл дәмді және ерекше торт күтпеген қонақтарды қабылдауға немесе отбасыңызбен жексенбіде шай ішуге керемет олжа. Оны дайындау үшін үйде келесі өнімдер болуы керек:
- 500 г сүзбе;
- 1 қаптама кілегейлі маргарин;
- 2 жұмыртқа;
- 2/3 кесе түйіршіктелген қант;
- жартылай фабрикаттан жасалған қысқа бәліштің 1 пакеті;
- ванилин.
Ең алдымен, пирог қабатын дайындаңыз. Ол үшін електен үгітілген кілегейлі немесе сүзбені терең ыдысқа салыңыз, оған түйіршіктелген қант, ванилин қосып, біртекті масса алынғанша жақсылап араластырыңыз.
Ыстыққа төзімді пішінді кілегейлі маргаринмен майлап майды жағыңыз және форманың төменгі жағында жарты пакет маргаринді алдын ала жақсылап салқындату қажет үлкен үккіште тегістеңіз. Жартылай дайын пирожныйдың жартысын маргарин қабатына құйып, оны бүкіл қалыпқа біркелкі таратыңыз. Оны қасықпен тегістеңіз, ал сүзбе қабаты қалыптың қабырғаларына тимеуі үшін бүйірінен сәл көтеріңіз.
Сүзбе массасының жартысын құмды жартылай фабрикат ұнтағына салыңыз, оны барлық пішінге бөліңіз, бірақ бүйірлеріңізге тигізбеңіз. Сүзбе қабатының үстіне қалған маргаринді ірі үккіште үккіште өткізіп, оны бүкіл сүзбе қабатына біркелкі таратыңыз.
Жартылай фабрикаттың қалған бөлігін маргаринге құйыңыз. Оны қалыптың бүйірінен сәл көтеріп, қайтадан түзетіңіз. Қалған сүзбе массасын қасыққа біркелкі етіп жайыңыз.
3-5 дана печенье немесе жарты стакан жаңғақ дәндерін ұнтақтап, алынған үгінділерге себіңіз. Егер печенье болмаса, оны ванильді сапалы ұнтақпен алмастыруға болады. Соңғы құрал ретінде сіз нанның қиқымын қабылдауға болады, бірақ торттың дәмі нашарлайтынын ескеру қажет.
Сүзбе пирогын орташа температурадан төмен пісіру үшін пешке бір жарым сағатқа қойыңыз. Торт жақсы пісірілуі керек, бірақ қоңыр емес. Пісірілген тағамдарды қалыптан шығарған кезде оны бір ыдысқа, ал екіншісінен екіншісіне салыңыз. Ұнтақ жоғарғы жағында болуы керек.
Алма сүзбесінің пирогының рецепті
Осы рецепт бойынша нәзік сүзбе тортын дайындау үшін сізге қажет:
- 350 г сүзбе;
- 1 кг алма;
- 200 г ұн;
- 200 г май;
- 300 г түйіршіктелген қант;
- өсімдік майы.
Сары майды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз да, оны жұмсартыңыз. Содан кейін майды түйіршіктелген қантпен мұқият ұнтақтаңыз және електен өткізілген сүзбені қосыңыз. Ұнды қосып, тегіс болғанша араластырыңыз.
Алманы жуыңыз, қабығын аршып, жұқа тілімдерге бөліңіз. Содан кейін алма бөліктерін сүзбе қамырымен біріктіріп, араластырыңыз.
Отқа төзімді зеңді өсімдік майымен майлап, дайын қамырды жайыңыз. 190-200 ° C температурада пісіру үшін қасықпен тегістеп, бір сағатқа пешке салыңыз.
