Ұнсыз маффиндер таңқаларлықтай пушистикалық және құрылымы ылғалды. Дәмі керемет! Рецептте май да жоқ, бірақ бұл шоколадты тортты жұмыртқасыз дайындау мүмкін емес. Дәмі бойынша, бұл шайдың картоптан жасалғанын ешкім болжай алмайды.
Бұл қажетті
- - 3 картоп;
- - 2 ірі жұмыртқа;
- - 1/2 кесе қант;
- - бір уыс мейіз;
- - ванилин салынған пакет;
- - 2 ас қасық. какао ұнтағы қасықтары;
- - 1 шай қасық пісіретін ұнтақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Үш картопты қабығында қайнатыңыз, содан кейін салқындатып, тазалаңыз. Мейізді жақсылап шайыңыз, құрғатыңыз.
2-қадам
Ақуыздардан сарысын бөліп алыңыз. Жұмыртқаның сарысын қант пен какао ұнтағымен біртектес болғанша араластырыңыз. Массасы жеткілікті қалың болуы керек.
3-қадам
Массаға сарысы қосылған картоп пюресі, мейіз, пакет ванилин және пісіретін ұнтақ қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Ақты кішкене шымшу тұзымен ақ түске дейін шайқаңыз және негізгі қоспамен араластырыңыз. Бұл болашақ кекстерге арналған тәтті картоптың түпнұсқа қамыры болып шықты.
5-қадам
Торт табасын алыңыз, оны маймен жақсылап майлаңыз. Пожалуйста, назар аударыңыз - дайын тортты қалыптан шығару қиын болады, бұл жағдайды ескермеңіз - сары май тортты шығаруды жеңілдетеді. Сіз бір үлкен тортты емес, көптеген ұсақ торттарды пісіре аласыз, содан кейін қалыптарды қағаз кірістірмелермен жауып, пісіру уақытын екіге бөлесіз.
6-қадам
Картоп қамырымен ыдысты пешке салыңыз, 180 градус температурада шамамен 1 сағат пісіріңіз (пешті алдын ала қыздырыңыз). Құрғақ ағаш таяқшаны басшылыққа алыңыз.
7-қадам
Дайын ұнсыз картоп шоколадты тортты толығымен салқындатыңыз, содан кейін табаққа салып, қызмет етіңіз.
