Менің досым бұл керемет торттарды «Ко-ко» деп атайды, себебі олар оны жасау үшін кофе мен кокос пайдаланады. Өте нәзік, әуе заттар алынады. Бір кесе кофемен, бірақ жақсы серігімен - үлкен рахат!
Бұл қажетті
- - ұн - 150 г,
- - қант - 100 г,
- - пісіруге арналған май немесе маргарин - 150 г,
- - жұмыртқа - 2 дана,
- - еритін кофе - 2 ас қасық. л.,
- - сүт - 1 стакан,
- - кокос үлпектері - 50 г,
- - қант ұнтағы - 50 г,
- - тұз,
- - сода немесе қамырға арналған ұнтақ,
- - киви,
- - безендіруге арналған қара және ақ шоколад.
Нұсқаулық
1-қадам
Қасық кофені жылы сүтте ерітіңіз (0,5 кесе). Майды қантпен ақ түсті біртекті масса алынғанша ұнтақтаңыз, жұмыртқаны қосып, араластырыңыз, содан кейін пісіру ұнтағын немесе сірке тамшысына сөндірілген сода қосыңыз. Алдын ала еленген ұнды массаға құйып, қамыр илеңіз.
2-қадам
Майланған немесе майланған пісірме табаққа қамырды шамамен 2 см қабат салып, 25-30 минут пісіріңіз. пеште 180 ° температурада. Дайын тортты салқындатып, оны бөліктерге бөліп, пышақпен кесіңіз (қалыппен кесіңіз). Қалған сүтті қайнатыңыз, оған 1 ас қасық ерітіңіз. л. кофе және 1 ас қасық. л. Сахара. Торттарды осы сироппен жібітіңіз.
3-қадам
Кокос жаңғақтарын қант ұнтағымен араластырып, торттарды осы қоспамен себіңіз. Балқытылған шоколадқа және ақ шоколад бұйраларына батырылған кивидің кішкене кесектерімен безендіріңіз. Бұйраларды алу үшін еріген шоколадты пергамент қапшыққа салып, пергаментте өрнектер жасау үшін, содан кейін оны тоңазытқыштан алып тастау керек.
