Бұл рецептте сіз үйдегі маффин қамырының қарапайым түрін таба аласыз. Пісіру өте тез дайындалады, нәтиже әрқашан қуантады. Сіз консервіленген ананастарды ала аласыз - олар шырындарды одан да шырынды етеді.
Бұл қажетті
- - 2 кесе бидай ұны;
- - 1 стакан қаймақ 15% май, қоңыр қант;
- - 2 жұмыртқа;
- - 60 мл өсімдік майы;
- - қамырға арналған 1 шай қасық пісіретін ұнтақ;
- - ананас консервілері;
- - қамырға арналған кез-келген хош иіс (ваниль, лимон).
Нұсқаулық
1-қадам
Екі жұмыртқаны ыдысқа шайқаңыз, оған қоңыр қант қосыңыз, егер сізде қызыл қант болмаса, қарапайым қызылша қантын қолдана аласыз. Қаймақ пен хош иісті қосыңыз, хош иіс ретінде ұнтақталған лимон қабығын немесе ванилинді қолдануға болады. 60 мл өсімдік майын құйыңыз, бәрін тегіс болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Ұнды басқа ыдысқа електен өткізіп, оған ұнтақ қосыңыз. Сұйық қоспаны ұнға құйыңыз, шпательмен немесе шанышқымен қамыр илеңіз. Сөзбе-сөз 1 минут ішінде кесектерге кірмейтін біртекті қамырды алу керек.
3-қадам
Ананас сақиналарын немесе текшелерін сироптан алыңыз да, артық шырынға сай болу үшін қағаз сүлгіге салыңыз. Ананастарды кішкене бөліктерге бөліп, қамырға қосып, абайлап араластырыңыз.
4-қадам
Кекстер шыныаяқтарын алыңыз және сары маймен немесе кекстермен қаптаңыз. Қамырды пішіндерге бөліңіз. 170 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Шайға арналған ананас қосылған маффиндер 25-40 минут пісіріледі - пісіру уақыты көбіне қалыптардың мөлшеріне және сіздің пешке байланысты болады.
5-қадам
Дайын кекстерге бірден қызмет етуге болады. Салқындатылған кезде пісірілген тағамдар жұмсақ болып қалады, сондықтан оларды азық-түлік пакетінде немесе тоңазытқышта 2 немесе 3 күн қауіпсіз сақтауға болады.
