Әдемі құмды жүректер кез-келген мерекелік үстелді безендіреді. Романтикалық шай кеші үшін керемет тағам.
Бұл қажетті
- Жұмсақ май, түйіршіктелген қант, өсімдік майы, қоңыр қант - әрқайсысы 1/4 кесе
- Бидай ұны - 2 кесе
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Пісіретін ұнтақ және ванильді қант - әрқайсысы 1 шай қасық
- Тұз - 1/2 шай қасық
- Толтыруға арналған шие джемі, кез-келген джем немесе джем
Нұсқаулық
1-қадам
Үлкен ыдыста сары май мен майды электр араластырғышты 30 секунд шайқаңыз. Ұнтақталған қант, қоңыр қант, пісіретін ұнтақ және тұз қосыңыз. Қоспа тегіс болғанша шайқаңыз, кейде ыдыстың бүйірлерін сүртіңіз. Содан кейін жұмыртқа мен ванильді қосып, сәл көбірек шайқаңыз. Қоспаның ішіне ұнның жартысын құйып, тағы бірнеше минут ұруды жалғастырыңыз. Қалған ұнды қосқаннан кейін қамырды қолмен илеңіз.
2-қадам
Дайын қамырдан шарларға айналдырыңыз және саусақтарыңызбен басып, әр шардың ортасында депрессия жасаңыз. Бос орындардан жүректерді қалыптастырыңыз. Енді сіз печеньелерді пергамент қағазбен қапталған параққа бір-біріңіздің арасынан 1-2 см қашықтықта жайып қоюыңыз керек. Парақты майлау қажет емес.
3-қадам
Печенье шеттері аздап қызарғанша, 190-200 градусқа дейін қыздырылған пеште 7-ден 9 минутқа дейін пісіріңіз. Парақты пештен алыңыз да, печеньелерді тегіс жерге қойыңыз. Кесектер сәл салқындаған кезде, әр қуысты кептеліске немесе консервілерге толтырыңыз. Салқындатылған печеньені үстелге беріңіз.
