«Котлеттің» өзі орыс тағамдарына еуропалық тағамдардан келді. Ешкім шырынды сиыр котлеттеріне қарсы тұра алмайды. Үйде сиыр етінің пирогтарын дайындау тез және қарапайым. Барлығы дерлік тамақтанады. Түскі асқа котлеттер беруге кеңес беремін.
Бұл қажетті
- - 800 грамм сиыр еті;
- - 2 пияз;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 200 грамм ақ нан;
- - 1 жұмыртқа;
- - ұн 100 грамм;
- - 100 грамм күнбағыс майы;
- - дәміне қарай тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті, пиязды, сарымсақты, нанды ұсақтаңыз. Барлығын ет тартқыштан өткізіңіз.
2-қадам
Жұмыртқаны сындырып, тартылған етге қосыңыз. Тұз, бұрыш қосып, дәмдеуіштер қосып, тартылған етті қолыңызбен мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Сопақ сопақ котлеттер соқыр.
4-қадам
Қуырмас бұрын котлеттерді ұнға салыңыз. Котлеттерді күнбағыс майымен алдын ала қыздырылған табаға жіберіңіз.
5-қадам
Котлеттерді әр жағынан 3-5 минут қуырыңыз. Содан кейін біраз су құйыңыз, қақпақты жауып, екі минут қайнатыңыз.
