Сіз қарапайым, бірақ қанағаттандыратын тағам дайындағыңыз келе ме? Тауық пен жаңғақ пудингін жасаңыз. Тауық еті өте жұмсақ, ал қоршаған нан ылғалды, біртектес массаға ие. Жаңғақтар қосудың қажеті жоқ, бірақ тағамның дәмі олармен қанықтырады.
Бұл қажетті
- - бұрыш;
- - тұз - 0,5 шай қасық;
- - сарымсақ - 1 қалампыр;
- - грек жаңғағы - 0,5 кесе;
- - қаймақ - 150 г;
- - жұмыртқа - 3 дана;
- - бөлке - 150 г;
- - өсімдік майы - 2 ас қасық;
- - тауық еті - 450 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін текшелерге кесіңіз. Мұнайды табада қыздырып, тауық етін қызарғанша қуырыңыз. Етті шикі күйінде қалдырыңыз. Аздап дәмдеңіз және тұзды қосыңыз. Табаны жауып, оттан алыңыз.
2-қадам
Нанды орташа мөлшердегі текшелерге кесіңіз. Жаңғақтарды кофе тартқышта ұнтақтаңыз, сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз. Ыдысқа бұрыш, тұз, қаймақ және жұмыртқаны біріктіріңіз. Сарымсақты жаңғақпен қосыңыз, туралған бөлке текшелерін араластырыңыз.
3-қадам
Салқындататын тауықты араластырыңыз. Өсімдік майымен жоғары жақты пісіруге арналған ыдысты либералды түрде майлаңыз. Нан мен тауық массасын ішіне салып, тегістеңіз.
4-қадам
Пешті 200oC дейін қыздырыңыз, ішіне пудинг табағын салыңыз және жарты сағат пісіріңіз. Дайын пудингті пештен алыңыз, сәл салқындатыңыз, қалыптан алып, бөліктерге бөліңіз. Бұрыш, тұз, шөптер, сарымсақ және қаймақ тұздығымен бірге беріңіз.
