Вегетариандықтардың диеталық жүйесі ет тағамынан бас тартуды қамтиды. Бірақ етсіз дәмді тағамды қалай дайындауға болады? Өте оңай! Дұрыс ингредиенттер тағамды дәмді етеді. Әсіресе, егер бұл вегетариандық борщ болса.
Бұл қажетті
- - 50 г қызылша;
- - 15 г сәбіз;
- - 10 г ақжелкен тамыры;
- - 150 г ақ қырыққабат;
- - 50 г картоп;
- - 50 г қызанақ;
- - 100 г май;
- - 400 г су;
- - аскөк;
- - лимон қышқылы;
- - шикі қаймақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызылшаны ұсақтаңыз. Қақпақтың астында 20 минут қайнатыңыз, аздап тұздап, лимон қышқылының ерітіндісімен құйып, аздап су мен май қосыңыз.
2-қадам
Туралған сәбізді, ақжелкеннің тамырын қосып, тағы 10 минут қайнатыңыз. Туралған қырыққабатты салыңыз, оны сумен толтырыңыз және қайнатыңыз.
3-қадам
10 минуттан кейін туралған картопты қосып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Тұз және сына кесілген қызанақты қосыңыз. Қызмет көрсету кезінде үстелге қаймақ пен туралған шөптерді салыңыз.
