Сүзбелік десерт - бұл ең нәзік тағам! Үш тез және қарапайым сүзбе рецептерін қараңыз. Олар сізді бей-жай қалдырмайды!
Еріншек сүзбе тұшпаралары
Құрамы: сүзбе - 300 гр, ұн - 5 ас қасық, жарма - 3 ас қасық, қант - 5 ас қасық. Қызмет көрсету үшін - қаймақ және джем.
Дайындау: сүзбе мен жарманы араластырыңыз. Бұл массаны кесектер жоғалып кеткенше шанышқымен ұнтақтаңыз. Жарманы ісіндіру үшін оны 10 минутқа қалдырыңыз. 5 ас қасық ұн қосыңыз. Барлық сүзбе массасын қайтадан мұқият ысқылаңыз.
Оның ішінен ұзын шұжықты айналдырыңыз. Ол құлап қалмай, жақсы ұсталуы керек. Шұжықты кішкене, дөңгелек бөліктерге кесіңіз. Суды қайнатыңыз. Кәдімгі қайнатылған пирогтар сияқты аздап тұздалған суда пісіріңіз. Тосап пен қаймақпен бірге қызмет етіңіз!
Жидектер қосылған сүзбе
Құрамы: сүзбе 300 гр, жарма - 4 ас қасық, ұн - 2 ас қасық, қант -5 ас қасық, мұздатылған жидектер. Қызмет көрсету үшін - бал немесе қоюландырылған сүт.
Дайындау: сүзбе ұнтақталған ұнтақпен және қантпен ұнтақталады. Жарма ісінгенше 10 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін массаға 2 ас қасық ұн қосыңыз, араластырыңыз! Мұздатылған жидектерді салқын, тазартылған суда жуыңыз. Сүзбені соқыр етіп жасаңыз, әр сүзбенің ортасына 2-3 ұсақ жидекті салыңыз. Қара қарақатпен дәмді, бірақ басқалары да жасайды. Мысалы, құлпынай немесе таңқурай. Жидектер үлкен болса, оларды алдын-ала кесіңіз. Әр ірімшікті ұнға батырып, өсімдік майына екі жағындағы барлық ірімшіктерді қуырыңыз. Қою сүт немесе балмен бірге қызмет етіңіз.
Ірімшік-бананнан жасалған десерт пісірусіз
Құрамы: сүзбе 250 гр, ваниль - 1/4 шай қасық, қант немесе бал, ірі банан, күнжіт тұқымдары.
Дайындау: сүзбені қант пен ванилинмен ұнтақтаңыз. Күнжіт тұқымын аздап қуырыңыз. Целлофан пакетті орамдағы төсенішке салыңыз немесе оны пленкамен ораңыз. Егер сізде жоқ болса, сіз бұл орамды әдеттегі сүлгімен жасай аласыз. Фильмнің немесе сөмкенің үстіне кезек-кезек қуырылған күнжіт тұқымын, содан кейін жұқа қабатты үгітілген сүзбені салыңыз, содан кейін осы массаның ортасына - қабығы бар банан салыңыз. Ораманы төсенішпен ораңыз. Мұздатқышқа 15 минут қойыңыз. Ораманы кесіп, қызмет етіңіз! Дәміне қарай - торттан гөрі дәмді және пайдалы!
