Дәмі бойынша классикалық «ushеткаға» ұқсайтын, бірақ одан ерекшеленетін печенье.
Бұл қажетті
- - 4 стакан ұн;
- - 1 кесе қант;
- - бір шымшым тұз;
- - 1, 5 стакан сүт;
- - 2 ас қасық. ванильді қант;
- - 0,5 кесе өсімдік майы;
- - 2 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны миксермен шайқаңыз. Содан кейін оларды қантпен біріктіріңіз (кәдімгі және ванильді), сүтке құйыңыз, бір шөкім тұз бен өсімдік майын қосыңыз. Жоғарыда аталған барлық ингредиенттерді тегіс болғанша мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Сұйық компоненттерге арналған ұнға ыдысқа електен өткізіп, қамыр илеңіз. Қамыр дайын болғанда, оны бөліктерге бөліп, әрқайсысын қабатқа айналдырыңыз. Әр қабат, өз кезегінде, жолақтарға кесіліп, әр жолақ ортасында кесіледі. Бауырды қалыптастыра отырып, жолақтың бір ұшын орталық тілік арқылы бұраңыз.
3-қадам
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен немесе пергамент қағазымен салыңыз.
4-қадам
Дайындамаларды пісіру парағына салыңыз да, оларды ыстық пешке шамамен жарты сағат жіберіңіз. Аяқталған қылқалам ағашында жағымды қызару бар.
5-қадам
Қылшық ағашты ыстық күйінде ванильді қантпен араластырылған қант ұнтағына айналдыру керек. Дереу қызмет етіңіз немесе егер бірдеңе қалса, тығыз жабық ыдыста сақтаңыз.
