Дәмді және түпнұсқа тағамды дайындау үшін көп уақыт пен күш жұмсамау қажет. Мен сізге түрлі-түсті спираль деп аталатын ерекше печенье пісіруді ұсынамын.
Бұл қажетті
- - ұн - 2 стақан + 2 ас қасық;
- - қамырға арналған ұнтақ - 0,5 шай қасық;
- - қант ұнтағы - 150 г;
- - қант - 50 г;
- - сары май - 300 г;
- - ванилин - 1 шай қасық;
- - бадам сығындысы - 0,5 шай қасық;
- - тағамдық бояғыштар;
- - конфетти - 1 пакет.
Нұсқаулық
1-қадам
Блендерге келесі ингредиенттерді салыңыз: тұз, қант құмы, 2 кесе ұн, қопсытқыш және қант ұнтағы. Барлығын мұқият араластырыңыз, содан кейін ванилин мен майды осы қоспаға қосыңыз. Алынған массадан қамыр илеңіз. Аяқтағаннан кейін оны 2 тең бөлікке бөлу үшін кесіңіз.
2-қадам
Қамыр бөліктерінің бірін қайтадан блендерге салыңыз. Оған тағамдық бояғышты, ұнның қалған бөлігін және бадам сығындысын қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Нәтижесінде түрлі-түсті қамыр пайда болады.
3-қадам
Жай және түрлі-түсті қамырды жайып, әрқайсысын екі жағынан пергамент парақтарымен ораңыз. Мұндай жағдайда оларды салқын жерде 2-3 сағатқа қойыңыз.
4-қадам
Әрі қарай жайылған қамырдың әр қабатынан пергаменттің жоғарғы парақтарын алыңыз. Түс жазықта болатындай етіп салыңыз. Содан кейін қалған қағазды алып, біріктірілген қамырдың шеттерін мұқият туралаңыз.
5-қадам
Алынған қамырдың екі қабатты қабатын сіз орама болатындай етіп ораңыз. Конфетитін бос ыдысқа салыңыз да, оған орамды мұқият ораңыз. 5 сағат ішінде тамақ пленкасымен оралған тоңазытқышқа салыңыз.
6-қадам
Уақыт өткеннен кейін пешті 165 градус температураға дейін қыздырыңыз. Қамырдың орамын кішкене бөліктерге кесіңіз, оның қалыңдығы шамамен 1 сантиметр. Пісіру парағына пергаментпен салыңыз және 15-17 минут пісіріңіз. «Түрлі түсті спираль» печеньесі дайын!
