Жаңғақ хош иісі бар бұл қатпарлы пирог тәтті тістің арманы!
Бұл қажетті
- Жердегі жаңғақ - 150 г;
- Ұн - 225 г;
- Жүгері ұны - 150 г;
- Май (жұмсартылған) - 185 г;
- Сарысы - 6 ірі сарысы;
- Сүт - 115 мл;
- Қант - 110 г + себуге аз;
- Сүйікті алкоголь - 1 шай қасық;
- Пісіру қамыры - 1 пакет.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пішінді дайындау - маймен май жағып, қантқа себіңіз.
2-қадам
Үлкен ыдысқа ұнның 2 түрін пісіретін ұнтақпен електен өткізіңіз. Ұнтақталған жаңғақ қосыңыз, араластырыңыз.
3-қадам
Миксермен жұмсартылған май, сарысы, қант, сүт және бір шай қасық алкогольді араластырыңыз. Құрғақ ингредиенттермен біріктіріп, тегіс болғанша араластырыңыз, қалыпқа құйыңыз және пешке 25-30 минут жіберіңіз.
4-қадам
Біз оны қалыптан шығарамыз, үстіне сәл көбірек қант себіңіз, қаласаңыз, салқындатыңыз. Пирогты толығымен пісіру керек емес - бұл оның ерекшелігі! Шайыңнан рахат ал!
