Пісірілген көкөністер - бұл алмастырылмайтын диеталық тағам. Көкөніс пюресін алты айлықтан бастап нәрестелерге беруге болады. Пісірілген көкөністерден дайындалған картоп пюресі күрішпен жақсы үйлеседі.
Бұл қажетті
-
- Екі порция үшін:
- 1/2 кесе жаңа немесе мұздатылған жасыл бұршақ
- 2 орташа сәбіз;
- 1 картоп;
- 1 шай қасық шикі қаймақ;
- тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбіз мен картопты жуып, тазалаңыз. Өткізіп, бұршақ жуыңыз. Көкөністерді қысылған пешке немесе кастрюльге аздап қайнаған сумен салыңыз. 10-15 минут тұз қоспай пісіріңіз. Қайнатылған көкөністерді араластырғышпен шайқаңыз, оған кішкене сорпа қосыңыз. Дайын пюреге қаймақ пен тұзды дәміне қарай салыңыз. Бұл тағамды тоңазытқышта 24 сағатқа дейін сақтауға болады.
2-қадам
Көкөністердің бір түрінен пюре мұқият шайып, көкөністерді тазалаңыз. Эмальданған ыдысқа салыңыз, сумен жауып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Көкөністерді ағызып, тегіс болғанша жақсылап езіңіз. Аздап өсімдік майын, күнбағыс немесе зәйтүн майын қосыңыз, араластырыңыз. Асқабақтан, сәбізден немесе гүлді қырыққабаттан жасалған көкөніс пюресі нәрестелерге берілуі мүмкін.
3-қадам
Картопты, сәбізді, қызылшаны шайып, тазалаңыз. Қырыққабатты жуып, жоғарғы қабаттарын қопсытыңыз. Осы көкөністердің барлығын пісіру үшін бәрін бірден қосу қажет емес, біртіндеп. Алдымен қызылшаны қайнаған суға, содан кейін сәбіз бен қырыққабатқа салыңыз. Жартылай дайын болғанға дейін пісіріңіз. Картоп соңғы қосылады.
4-қадам
Қайнағаннан кейін көкөністерді табада бұқтыруға болады. Дайын көкөністерді блендермен ұнтақтаңыз немесе електен сүртіңіз. Пюреге ыстық сүт, өсімдік майы мен тұз қосыңыз. Бұл пайдалы диеталық тағам болып шықты.
5-қадам
Сәбилерге арналған көкөніс пюресі Көкөніс пюресі - бұл нәрестелер үшін ең жақсы қосымша тағам нұсқасы. Алдымен ол тек бір көкөністен тұруы керек, содан кейін оларды араластыруға болады. Көкөніс пюресі үшін қолайлы: асқабақ, асқабақ, гүлді қырыққабат, брокколи, репа, сәбіз, қызылша, шпинат, жасыл бұршақ, картоп, жасыл.
