Француз тағамдарының классиктерін алма мен кептірілген мүкжидекпен ұрып тастайық!
Бұл қажетті
- - форманы майлауға арналған 150 г май +;
- - 100 г қант + нан өнімдерін себуге арналған;
- - 1 жұмыртқа + 3 сарысы;
- - 150 г ұн + зең себуге арналған;
- - 150 г құрғақ мүкжидек;
- - 500 г алма.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз, ол жұмсарады. Оны қантпен үлпілдек массаға шайқаңыз. Алдымен жұмыртқаны, содан кейін сарысын қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
2-қадам
Сары май мен жұмыртқа массасына ұн құйыңыз, шпатламен біртектес болғанша араластырыңыз. Мүкжидек қосыңыз, қамырға біркелкі үлестіру үшін араластырыңыз. Массаны майланған және ұнтақталған формаға салыңыз да, суықта екі сағатқа қалдырыңыз.
3-қадам
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Алманы үлкен кесектерге бөліп, қамырға жабыстырыңыз. Қытырлақ қабық үшін қант себіңіз және пешке 40-50 минут қойыңыз. Салқын және қызмет етіңіз. Ас болсын!
