Lingonberry - пирогтарға арналған керемет толтырғыш. Қызыл және хош иісті, олар сізді және сіздің жақындарыңызды керемет дәмімен шай ішіп қуантады. Мұндай тортпен қонақтарды және жұмыс әріптестерін емдеу ұят емес.
Бұл қажетті
-
- 1-ші рецепт:
- 200 г сары май;
- 2 ас қасық. ұн;
- 2 жұмыртқа;
- 1 ст. Сахара;
- 0
- 5 шай қасық лимон шырыны;
- 2 ас қасық. lingonberries;
- 0
- 5 ас қасық. Сахара
- № 2 рецепт:
- 50 г қант;
- 100 г май;
- 200 г ұн;
- 1 ас қасық. л. ұн;
- 3 сарысы
- 150 г қант;
- 400 г линго;
- 75 г бадам;
- 3 тиін
- 3-ші рецепт:
- 100 г қант;
- 4 сарысы;
- 130 г май;
- 0,5 шай қасық сөндірілген сода;
- 350-400 г ұн
- 400 г линго;
- 4 тиін;
- 1 ас қасық. Сахара;
- 300 г қаймақ
Нұсқаулық
1-қадам
№1 рецепт
Жеңіл, әуе массасын жасау үшін жұмсақ май мен қантты ұнтақтаңыз. Ұрып жатқанда, сары май мен қант қоспасына бір-бірден жұмыртқа қосыңыз. Содан кейін бәрін мұқият араластырыңыз және қоспаға лимон шырынын қосыңыз. Ұнның барлық көлемін біртіндеп қосып, жұмсақ қамыр илеңіз.
2-қадам
Пісірме табақты маймен майлаңыз, ұнды шаңмен шаңдаңыз. Қамырдың жартысын бөліп, оны қалыптың түбіне салыңыз, оны дымқыл қасықпен ақырын тегістеңіз. Қамырдың биіктігі кемінде 1 см болуы керек.
3-қадам
Лингонберді шайыңыз, суды ағызу үшін елекке бүктеңіз. Содан кейін жидектерді қантпен араластырып, қамырға қалыпқа салыңыз.
4-қадам
Қалған қамырды кішкене ұнмен араластырып, үгінділерге ұнтақтаңыз. Оны лингонберри пирогына себіңіз де, 35 минут бойы 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз.
5-қадам
№ 2 рецепт
Тағам өңдеушіге қант, май және ұн қосыңыз. Барлық ингредиенттерді ұсақ үгінділерге бөліңіз. Жұмыртқаның сарысы мен қасық сүтті қосып, қамырды тегіс болғанша илеңіз.
6-қадам
Үстелге ұн себіңіз, пирог қамырын жайыңыз. Қамырдың дайын қабатын орамға қойып, оны қалыпқа мұқият жіберіңіз. Қамырды оның шеттері қалыптан сәл ілулі болатындай етіп үлестіріңіз, енді оларды мұқият кесіңіз. Қамыр қалыптың шетіне жабысып қалуы үшін мұны жасау керек еді. Тұмшапешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз және тарақты 15 минут пісіріңіз.
7-қадам
Ақ пен қантты қатты көбікке шайқаңыз, лингонберинді шайыңыз. Бадамды үгінділерге ұнтақтаңыз және оларды пісірілген тағамдарға салыңыз. Жаңғақтардың үстіне лингонды себіңіз, пирогты ақталған ақтармен толтырыңыз. Оны пешке 25 минутқа қойыңыз.
8-қадам
№3 рецепт
Ақ көбік түзу үшін сарысы мен қантты шайқаңыз. Оны жұмсақ маймен араластырыңыз. Қоспаға сода қосып, содан кейін ұн қосып, қамыр илеңіз.
9-қадам
Қамырды жайып, пішінге жоғары жақтарын алатындай етіп салыңыз. Жидектерді қамырға салыңыз.
10-қадам
Ақтарды шайқаңыз, қаймақпен біріктіріп, қайтадан шайқаңыз. Алынған массаны лингонберри пирогына құйыңыз. 200 ° C температурада 40 минут пісіріңіз.
