Қарапайым отбасылық мереке немесе салтанатты мереке үшін қонақтар мен үй шаруашылықтарын таңдандыру үшін сіз шошқа етінен жасалған картопты пісіруге болады. Орамды жай етден де, ірімшік, саңырауқұлақтар мен көкөністермен әр түрлі толтырғыштарды қолданып дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - шошқа мойыны 500 г.
- - 8 орташа картоп түйнектері
- - 2 сәбіз
- - қатты ірімшік 100 г.
- - майонез 20 г.
- - 2 сарымсақ қалампыры
- - лимон шырыны 20 мл
- - дәміне қарай бұрыш және тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Етті жуып, кептіру керек, содан кейін қабаттарға бөліп, ұрып тастау керек. Содан кейін оны лимон шырынынан, сарымсақтан, тұз бен бұрыштан жасалған композициямен суару керек. Осыдан кейін етті кем дегенде 1,5 сағатқа қалдырыңыз.
2-қадам
Содан кейін сәбіз бен ірімшікті майдалап үккіште өткізіп, араластырыңыз да, ет қабатына қойыңыз. Оны орамға орап, қалың жіптермен байлаңыз. Рулетті фольгаға орап, пеште 180 ° C температурада 90 минут пісіріңіз.
3-қадам
Осы уақытта картопты дайындаңыз - қабығын тазалап жуыңыз. Содан кейін етті шығарыңыз, оны фольгадан босатыңыз. Картоп түйнектерін орамның айналасына салыңыз, қажет болса сорпаны қосыңыз. Еттің жоғарғы жағын майонезбен тазалап, картоп жұмсақ болғанша пісіріңіз.
