«1 А» торты кішкентай балаларға дайындалады. Бұл әдеттен тыс және әдемі пішінді десерт болып шығады, дәмі керемет. Балаларға мұндай жеңсік тағам қуантады.
Бұл қажетті
- - 9 жұмыртқа
- - 200 мл апельсин шырыны
- - 0,5 кесе май
- - 300 г ұн
- - апельсин қабығы
- - 300 мл кілегей
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен, 6 ақты сарылардан бөліп алыңыз. Содан кейін сарысын сары маймен, 150 мл апельсин шырынын және 1/3 түйіршіктелген қантпен араластырыңыз. Су ваннасына салыңыз да, түйіршіктелген қант толығымен ерігенше қыздырыңыз.
2-қадам
Сарысы қоспасын мұзды суға салыңыз да, қатты көбік пайда болғанша шайқауышпен шайқаңыз. Апельсин қабығы мен ұн қосыңыз. Ақтарды түйіршіктелген қантпен шайқаңыз. Қамырға жіңішке ағынмен құйыңыз.
3-қадам
Қамырды пергамент қағазымен қапталған және сары маймен майланған май пісіру парағына құйыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, қабығын салыңыз және 20-25 минут қызарғанша пісіріңіз. Тортты шығарып, суығанша қалдырыңыз. Содан кейін 2 қабатқа кесіңіз.
4-қадам
Кремді дайындаңыз. 3 сарысын түйіршіктелген қант пен 100 мл кілегеймен езіңіз.
5-қадам
Қалған кремді қыздырыңыз, сарысы қоспасын жіңішке ағынмен құйыңыз және тегіс болғанша араластырыңыз. Баяу отқа қойыңыз, шамамен 5-7 минут. Өрттен алып тастаңыз және салқындатыңыз.
6-қадам
Бірінші қабықты ыдысқа салыңыз, оны кілегеймен қанықтырыңыз, екінші қабығымен жауып, оны сіңдіру үшін 6-8 сағатқа қалдырыңыз.
7-қадам
Ылғалданған торттан 1А кесіңіз. Торттың бүйірін кілегеймен майлаңыз.
