Егер сіз тез және пайдалы сұлы таңғы асын - граноланы ішіп көрмеген болсаңыз, демек, уақытты үлгеру керек!
Гранола - бұл балмен, жаңғақтармен, кептірілген жемістермен, қантталған жемістермен пісірілген сұлы майы … сізге не ұнайды! Сіз өзіңіздің жеке, авторлық рецептеріңізді өз пропорцияларыңызбен құрастыра аласыз, бірақ егер сіз адасып, неден бастарыңызды білмесеңіз немесе сіз өте жалқау болсаңыз, мен сізге таңдаудың екі нұсқасын ұсынамын:
1. Қою сүт қосылған гранола
Мен гранола қысының бұл нұсқасын жылыну деп атайтын едім: сәл карамельді хош иіс, даршын мен мускат жаңғағының хош иісі сізді қандай да бір себептермен жаңа жылдық мерекелерге арнайды. Дегенмен, көріңіз: мүмкін, тағам сіздің ойыңызда түрлі ассоциацияларды тудыруы мүмкін.
Құрамы:
- 1 ас қасық. жержаңғақ майы;
- 1/3 өнер. қайнатылған қоюландырылған сүт;
- бір шөкім қайен бұрышы;
- 1/2 ас қасық. кешью;
- 1/3 шай қасық даршын;
- 1 ас қасық. сұйық бал;
- 1/2 ас қасық. бадам;
- мускат жаңғағы;
- 2 ас қасық. сұлы;
- 40 г қоңыр қант;
- 1/3 шай қасық тұз.
Дайындық
Пешті 170 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз. Жаңғақтарды ұсақтап кесіңіз де, жарма ыдысымен араластырыңыз. Барлық басқа ингредиенттерді бөлек араластырыңыз.
Құрғақ және сұйық ингредиенттерді біріктіріп, үгінділерге жақсылап ұнтақтаңыз және пісіру парағына салыңыз. Пешке 25-35 минутқа салыңыз. Граноланы әр 5 минут сайын араластырыңыз, сонда ол біркелкі піседі.
2. Тропикалық гранола
Және бұл гранола, керісінше, көлеңкелі теңізмен, ақ құммен және пальма ағаштарының үнімен ассоциацияларды тудырады. Бұл кептірілген тропикалық жемістерге байланысты!
Құрамы:
- 1/2 ас қасық. кептірілген ананас;
- 1/2 ст. ананас шырыны;
- 2 ас қасық. кешью;
- 1/2 ас қасық. кокос майы;
- 1 шай қасық даршын;
- 4 ас қасық қамыс қант;
- 1/2 ас қасық. кептірілген манго;
- 140 мл бал;
- 4 ас қасық. сұлы;
- 1/2 шай қасық тұз;
- 2 шай қасық ваниль сығындысы.
Дайындық
Сондай-ақ, пешті 170 градусқа дейін қыздырып, пісіру парағын дайындаңыз. Кокос майын, ананас шырынын, ағынды балды, қамыс қантын және ваниль сығындысын біріктіріңіз.
Құрғақ ингредиенттерді бөлек араластырыңыз. Кешьюлерді алдын-ала турау керек. Екі қоспаны біріктіріңіз, араластырыңыз, пісірме табаққа салыңыз, пешке шамамен 25 минут қойыңыз. Сізге кедергі жасауды ұмытпаңыз! Дайын гранола алтын-қоңыр түсті.
Пісіру парағында салқындатып, туралған кептірілген жемістерді қосыңыз. Бірінші және екінші граноланы қараңғы, құрғақ жерде тығыз ыдыста сақтау керек.
