Үй шаруасымен, оның ішінде тамақ дайындаумен айналысатын көптеген үй шаруасындағы әйелдер нан пісіруді өз бетімен үйренгісі келетіні сөзсіз. Мен қиын емеспін. Төмендегі рецепт сізге нанды 50 минут ішінде шөптермен пісіруге мүмкіндік береді, ал қамырды дайындау шамамен жарты сағат алады.
Бұл қажетті
- - бір стакан дәнді ұн
- - 400 мл сүт
- - жасыл шоқ
- - 3,5 кесе ұн
- - жарты шай қасық тұз
- - ас қасық қант
- - 11 г ашытқы
- - 50 мл зәйтүн майы
Нұсқаулық
1-қадам
Сүтті сәл жылытыңыз, ашытқы, тұз, қант қосыңыз. Оны 5 минуттай қалдырыңыз. Нәзік туралған көк қосыңыз, араластырыңыз.
2-қадам
Алдымен бидай ұнын, содан кейін бидай ұнын қосыңыз, жақсылап илеңіз. Май қосыңыз, қамырды қайтадан араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды пакетке салыңыз, байлап, өте салқын сумен кастрюльге салыңыз. Ширек сағаттан кейін қамыр қалқып шығады, демек ол дайын.
4-қадам
Қамырды майланған түрге салыңыз, оны 10 минут көтеріңіз. Қызарғанша 50 минут пісіріңіз. Пісіргеннен кейін майлықпен жабыңыз.
