Үйде боялған нан дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Өйткені, оның құрамына табиғи ингредиенттер мен бояғыштар кіреді: жүгері, сәбіз және брокколи. Мұндай нан мерекелік үстелге керемет көрінеді.
Бұл қажетті
- - ұн 4 ас қасық;
- - брокколи гүлшоғыры 150 г;
- - жүгері консервілері 150 г;
- - құрғақ ашытқы 11 г;
- - сәбіз 1 дана;
- - жұмыртқа 1 дана;
- - өсімдік майы 3 ас қасық;
- - қант 1 шай қасық;
- - тұз 1, 5 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Қант пен ашытқыны 100 мл жылы суда ерітіңіз. Көбік пайда болғанға дейін жылы жерге қойыңыз. Сәбізді тазалап, үккіштен өткізіңіз. Жүгеріні блендерде жақсылап ұнтақтаңыз. Брокколиді тұзды суда қайнатыңыз, блендерде ұнтақтаңыз.
2-қадам
Ақ қамырға 1 стакан ұнды електен өткізіп, 0,5 шай қасық қосыңыз. тұз, ашытқы қоспасының 1/3 бөлігін және 1 ас қасық құйыңыз. майлар. Өте қалың емес серпімді қамыр илеңіз, сүлгімен жауып, жылы жерге қойыңыз.
3-қадам
Апельсин қамыры үшін ұн, тұз, ашытқы қоспасы мен майды ақ қамырмен бірдей мөлшерде араластырыңыз. Сәбіз және жүгері массасын қосыңыз. Біртіндеп тағы 0,5 кесе ұн қосып, қамыр илеңіз. Көтеру үшін жылы жерге қойыңыз.
4-қадам
Жасыл қамырды апельсин қамырымен бірдей етіп дайындаңыз, бірақ сәбіз бен жүгерінің орнына туралған брокколи қосыңыз.
5-қадам
Қамырдың үш түрін илеңіз, бірдей ұзындықтағы орамдарға ораңыз. Бір-бірімен ерікті түрде араласып, спиральмен бұралып, аздап илеп, доп жасаңыз. Жылулықта көтерілсін. Кішкене сумен жуып, пеште 220 ° C температурада 15 минут пісіріңіз. Содан кейін жұмыртқамен щеткамен, пергамент қағазбен жауып, 180 ° C температурада тағы 40 минут пісіріңіз.
