«Жүзім өрісі» торты кез-келген мерекелік дастарқан үшін және сіздің сүйікті үй мүшелеріңіз үшін өте қолайлы. Менің отбасымда бұл барлығына таптырмас тағам. Ол өте тез және оңай дайындалады.
Қамырды дайындау үшін сізге қажет:
Крем үшін:
пісте
Ұнды, қантты және какаоны біріктіріп, туралған май мен жұмыртқаны қосыңыз. Қамырды илеңіз, оны пакетке салыңыз және тоңазытқышқа бір сағатқа қойыңыз. Содан кейін қамырды пирожныйға салыңыз, оны міндетті түрде сары маймен майлаңыз. Тортты пеште температурасы 200-де пісіріңіз. Пісіргеннен кейін салқындатыңыз.
Жүзімнің жартысын кесіңіз. Желатинді суық суда ерітіңіз, оны 5 минут бойы ісіндіріңіз. Қантты, жұмыртқаны және ванилинді қосып, су ваннасында араластырыңыз. Содан кейін қалыңдатылғанға дейін жақсылап шайқаңыз. Желатинді сығып, пісірілген жұмыртқа кремінде ерітіңіз. Кремді суытып, содан кейін оған йогурт құйып, араластырып, салқын жерге қою керек.
Крем сәл қатайған кезде, оған дайындалған жүзім мен ақуыздың көп бөлігін қосып, жақсылап араластырыңыз. Дайын жүзім кілегейін пісірілген қыртыстың үстіне қойып, пісте себіңіз де, тоңазытқышқа ұзақ қойыңыз. Торттың шеттеріне әдемі пішін беру үшін пергамент қағазын қолдануға болады, қаймақ қалыңдап қатайған кезде қағазды алып, кілегеймен безендіріңіз.
