«Ромашка өрісі» торты кез-келген мерекелік дастарқанды безендіреді және барлық қонақтарды өзінің нәзік дәмімен қуантады!
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 100 г ұн
- - 100 г қант
- - 4 жұмыртқаның ақуыздары
- Толтыру үшін:
- - сироп
- - 200 мл кілегей
- - 150 г қант
- - 500 мл 15% қаймақ
- - 700 г сүзбе
- - 24 г желатин
- Декорация үшін:
- - 200 мл кілегей
- - қант ұнтағы түймедақ
- - түрлі-түсті кокос үлпектері
Нұсқаулық
1-қадам
Печенье қамырын илеңіз. Мұны істеу үшін ақты қалың көбік пайда болғанша шайқаңыз, оған қант қосып, баяу ұн қосып, біртектес болғанша араластырыңыз.
2-қадам
Алынған қамыр 30-40 минут ішінде 200 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіледі.
3-қадам
Кремді дайындаңыз: араластырғышты пайдаланып қаймақты қантпен шайқаңыз, оларға қаймақ, сүзбе қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Желатин ерітіндісін дайындап, оны сусынға құйыңыз.
4-қадам
Содан кейін біз тортты пештен шығарамыз, оны суытып, суық сироппен сіңіріп, түбі бөлінген қалыпқа саламыз. Торттың үстіне қаймақ-сүзбе массасын құйып, оны тоңазытқышқа 15-20 минутқа жіберіңіз.
5-қадам
Кремді шайқаңыз және торттың үстіңгі жағы мен жағын олармен жағыңыз. Өнімнің жоғарғы бөлігін түймедақ пен қант ұнтағымен безендіріп, түрлі-түсті кокос себіңіз.
6-қадам
Біз дайын десертті пешке 40-50 минут жібереміз.
