Қарбыз дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Қарбыздың түпнұсқа салаты сіздің отбасыңыз бен достарыңызды ерекше дәммен таң қалдыратыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- - ірімшік (ешкі) 100 г;
- - қызыл пияз 1 дана;
- - жасыл - 10 г;
- - май (зәйтүн) 1, 5 ас қасық. л.;
- - бұршақ өскіні 10-15 г;
- - манго 1 дана;
- - қызанақ 2 дана;
- - қарбыз 250 г;
- - бальзам сірке суы 30 мл;
- - әк (міндетті емес).
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз қарбыздан тікбұрышты бөлікті кесіп, барлық сүйектерді сол жерден алып тастауыңыз керек. Тазартылған қарбызды 20-30 минутқа мұздатқышқа жіберіңіз.
2-қадам
Біздің салаттың «негізі» салқындаған кезде, қалған ингредиенттерді дайындау керек: қызанақ пен қызыл пиязды жұқа (3-5 мм) кесектерге кесіңіз, бұршақ өскіндері мен жасылдарды ұсақтап тураңыз. Манго мен ірімшікті үлкен кесектерге кесіңіз.
3-қадам
30 минуттан кейін қарбызды мұздатқыштан алыңыз, үстіне бальзам сірке суы мен зәйтүн майының қоспасын құйыңыз, тұз қосыңыз. Бір таңқаларлығы, зәйтүн майы, сірке суы, тіпті тұз қарбызбен үйлеседі!
4-қадам
Барлық ингредиенттерді қарбызға ақырын қойыңыз: алдымен манго мен жасыл, содан кейін қалған заттар (кез-келген тәртіпте), соңында ешкі ірімшігін қосыңыз.
5-қадам
Қажет болса, әк пен мұз қосыңыз.
