Мерекелік үстелге кесілген шұжық әрқашан болған және көптеген отбасыларда болады. Бірақ егер мүмкін болса, Кеңес Одағы кезіндегі стереотиптерден бас тартып, бұл аппетитті табиғи ингредиенттерден жасалған әдемі әрі дәмді тағамдармен алмастыруды үйренетін уақыт келді.
Мерекелік тағамдарды пісіру - бұл нағыз иесі үшін нағыз рахат. Ақыр соңында, осылайша сіз өзіңіздің барлық аспаздық қабілеттеріңізді көрсете аласыз, сонымен қатар жақындарыңызды ең дәмді және әдемі тағамдармен қуанта аласыз.
Мерекелік үстелге кесілген шұжық - ол қайдан келеді?
Кеңес дәуірінде дүниеге келген ересектер мен қарт адамдардан мерекелік дастарқан шұжықсыз жасай алады ма деген сұраққа, жоқ деп жауап береді. Кеңес Одағында салқындатылған тағамдар тағамдардың негізгі тағамы болды. Бұл отбасының байлығы мен әдептілігі туралы айтты. Бүгінгі күні сіз шұжықты тілместен жасай аласыз. Айта кету керек, Кеңес Одағы кезінде шұжық табиғи етден дайындалған жоғары сапалы болған. Енді шынымен жақсы шұжық сатып алу үшін, ол ысталған немесе пісірілген болсын, сізге бір килограмм шошқа етінен гөрі көп ақша төлеу керек.
Сізге заманауи мерекелік үстелге кесілген шұжық керек пе?
Жоғарыда айтылғандай, ересек жастағы адамдар мерекелік үстелге шұжық пен ірімшік тілімдерін автоматты түрде ұсынады. Бұл, әрине, жаман емес, одан да артық болмайды. Бірақ бұл тағамдарсыз жасауға әбден болады. Сіз шұжық кесектерін ауыстыра аласыз:
- ветчина, ірімшік, балық, бекон кесектерін кесу;
- лимонмен және шөптермен безендірілген әр түрлі кесілген балық;
- көкөніс кесектері (қызанақ, қияр, бұрыш және т.б.);
- кесілген майшабақ.
Шұжық кесектерін оңай алмастыратын кесудің ықтимал нұсқалары осымен аяқталмайды.
Егер сіз қиялдың ұшуы салаттар, салқын және ыстық тағамдар, бутербродтар мен канаптар сияқты ерекше және дәмді тағамдарды дайындауға мүмкіндік берсе, сіз оны мүлдем кесуге болмайды. Егер мерекелік дастархан түпнұсқа дәмді тағамдармен және сәнді тағамдармен жарылып жатса, шұжық кесектері негізінен артық болады, бұл жалпы фонға қарағанда елеусіз болып көрінеді.
Шұжықты кесусіз жасай алмайсыз, егер көптеген пайдалы және дәмді тағамдар дайындауға мүмкіндік болмаса немесе уақыт болмаса. Мұндай кесу - дайындалған мерекелік тағамдардың көлемін көрнекі түрде арттырудың ең оңай жолы.
Егер сіз кесілген шұжықты арақпен бірге жүретін таптырмайтын тағамдар деп ойласаңыз, онда бұл көзқарастарды өзгертетін кез келді. Сіздің ең жақсы бәсіңіз - бұл тағамды табиғи әрі пайдалы нәрсеге ауыстыру. Өйткені, қазір көптеген өнімдерден мерекелік дастархан жаюға мүмкіндік бар.
