Толтырылған бұрыш әдетте ет тартылған етпен дайындалады. Бірақ көкөніс салатын бұрыш кем емес дәмді, ең бастысы пайдалы болып шығады. Бұрыш «Fiesta» кез-келген фуршет үстеліне жарайды.
Бұл қажетті
- - 1 банка консервіленген қызанақ;
- - 2 банка бұршақ;
- - 1 пияз;
- - 200 г сальса;
- - 3 тәтті бұрыш;
- - 240 г қоңыр күріш;
- - 220 г үгітілген ірімшік;
- - 1 ас қасық. чили ұнтағы қасық;
- - 2 шай қасық зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен пісірме табақты алыңыз да, маймен сүртіңіз. Болгар бұрышынан шыңдарды, тұқымдарды алыңыз, жартысын кесіңіз. Майды үлкен табада қыздырыңыз, туралған пияз бен сарымсақты қосыңыз. Садақ мөлдір болуы керек.
2-қадам
Өртті азайтыңыз, қызанақ, чили ұнтағы, сальса қосыңыз. Барлығын араластырыңыз. Қалыңдығына дейін пісіріңіз. Қоңыр күрішті табаға жіберіңіз, араластырыңыз. Өрттен алыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз.
3-қадам
Дайын болған бұрышты толтырғышпен дәмдеңіз, пеште 25 минут пісіріңіз. Дайын тағамды үгітілген ірімшікке себіңіз.
