Колеслоу - ұсақталған қырыққабатқа негізделген әмбебап американдық салат. Әдетте, бұл салат әр түрлі тағамдарға гарнир ретінде беріледі. Бұл салатты йогурт киімдерімен киіңіз.
Бұл қажетті
- Сегіз порция үшін:
- - 1 бас қызыл қырыққабат;
- - 1 бас ақ қырыққабат;
- - 100 г мейіз;
- - 300 мл йогурт;
- - 2 сәбіз;
- - 1 жасыл алма;
- - 1 дана аскөк;
- - 70 г күнбағыс тұқымы;
- - 2 ас қасық. алма сірке суы, зәйтүн майы қасықтары;
- - бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Кішкене қырыққабаттың екі басын да ұсақтаңыз. Алынған жұқа жолақтарды тақтаға илеңіз, 15 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Тазартылған сәбізді үлкен үккіште сүртіңіз. Алманы тазалаңыз, өзегін алыңыз, жолақтарға кесіңіз. Қара немесе ақ тұқымсыз мейізді алыңыз - бұл сізге байланысты.
3-қадам
Аскөк ұсақтаңыз, майсыз йогуртпен, алма сірке сіркесімен, зәйтүн майымен араластырыңыз. Бұрыш, тұз.
4-қадам
Күнбағыс тұқымын құрғақ табада аздап қуырыңыз.
5-қадам
Қырыққабатты алма, сәбіз, мейізбен араластырыңыз. Салатты үлкен табаққа салыңыз да, йогурт тұздығымен дәмдеңіз. Үстіне тұқым себіңіз.
