Бұл торт ванильмен хош иістендірілген екі печеньеден тұрады, нәзік май кілегейі және таңқурай джемі аралық қабат ретінде қолданылады - аспан рақаты.
Бұл қажетті
- - сары май - 175 г;
- - қант ұнтағы - 175 г;
- - 3 жұмыртқа;
- - ұн - 175 г;
- - пісіру ұнтағы - жарты шай қасық;
- - 2 ас қасық майлы сүт;
- - шай қасық ваниль сығындысы.
- Крем үшін:
- - май - 75 г;
- - қант ұнтағы - 150 г;
- - майлы сүт - 1 қасық;
- - жаппай сығынды - шай қасық.
- Таңқурай қабаты үшін:
- - таңқурай джемі немесе қалың таңқурай джемі.
- Декорация үшін:
- - қант пен жаңа піскен жидектер.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Үлкен ыдыста жұмсақ сары май мен қант ұнтағын шайқап, ауа кілегейсін жасаңыз. Бөлек ыдыста жұмыртқаны аздап шайқаңыз, оларды ұрып-соғуды жалғастыра отырып, оларды кілегейге бөліңіз.
2-қадам
Қамырды ағаш қасықпен абайлап араластыра отырып, ұнды кілегейге бөліп алыңыз. Сүт пен ваниль сығындысын құйыңыз, қамырды тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Диаметрі шамамен 18 сантиметр болатын екі силиконды қалыптарды үлкен пісіру парағына орналастырамыз. Қамырды силикон қалыптарының үстіне мұқият таратыңыз, пышақпен бетін тегістеңіз. Біз торттарды пештің ортаңғы сөресінде 20-25 минут пісіреміз - торттар жақсы көтеріліп, саусақтарыңыздың астына көктелуі керек. Торттарды қалыптарда 10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін оларды толығымен салқындату үшін торға қойыңыз.
4-қадам
Май кремі үшін майды қант ұнтағы, сүт және ваниль сығындысымен шайқаңыз. Крем жеңіл және әуе болуы керек.
5-қадам
Бір тортты майлы маймен, ал екіншісін таңқурай джемімен немесе джеммен біркелкі майлаңыз. Біз торттарды толтырумен байланыстырамыз. Біз кондитерлік өнімдерді әдемі тағамға ауыстырамыз, қант ұнтағын себеміз, кез-келген жаңа піскен жидектер қосамыз. Керемет десерт дайын!
