Бұл тағам - қаймақ немесе қыша тұздығымен бірге ұсынылатын дәмді және ерекше тәбетті тағам.
Бұл қажетті
- - ½ кг корольдер,
- 1/3 кесе жүгері крахмалы
- - 3/4 кесе бидай ұны
- - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы
- - бір шымшым тұз,
- - ½ стакан минералды су,
- - 1 орташа цуккини,
- - 1 сәбіз,
- - 2 картоп,
- - устрицаның 4 саңырауқұлағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сіз асшаяндарды тазалап алуыңыз керек, содан кейін асшаянның артқы жағында бойлық кесінді жасап, қараңғы тамырды алып тастаңыз.
2-қадам
Асшаянның ішіне асшаянға түзу пішін беру үшін бірнеше көлденең кесінді жасау керек.
3-қадам
Сәбізді, цуккини мен картопты тазалаңыз, содан кейін кішкене текшелерге кесіңіз.
4-қадам
Кесеге ұн, крахмал, ұнтақ пен тұзды араластырыңыз.
5-қадам
Май кастрюльде қалыпты температурада қыздырылуы керек.
6-қадам
Май қызған сәтте ұн қоспасына салқын минералды су қосып, тез, бірақ өте мұқият араластыру қажет.
7-қадам
Асшаяндары бар көкөністерді қамырға батыру керек.
8-қадам
Содан кейін ас үй қысқыштарын, саңырауқұлақтарды, асшаяндарды және сәбіз қосылған картопты қайнаған майға батыру керек. Сіз өте мұқият болуыңыз керек!
9-қадам
Саңырауқұлақтар мен асшаяндарды 2 минут, сәбіз қосылған картопты - 2,5 минут, ал цуккиниді - 1,5 минут пісіреді.
10-қадам
Соңында барлық мазмұнды алып тастап, артық май сіңіп кетуі үшін қағаз сүлгілерге қою керек. Екі минуттан кейін тағам тағамдар ретінде ұсынылады.
