Тоңазытқышта мерзімі әлі бітпеген шұжық немесе ірімшік қалдықтары болған кезде оларды ерекше ыстық сэндвичтер жасаңыз. Оларды дайындау оңай және өте қанағаттанарлық.
Құрамы:
- Шұжық - 50 г;
- Ірімшік - 50 г;
- Жұмыртқа - 1 дана;
- Картоп - 1 түйнек;
- Пияз - 1 дана;
- Қара бидай наны - 8 дана;
- Өсімдік майы;
- Тұз бен бұрыш дәміне қарай.
Дайындық:
- Картопты жақсылап жуыңыз, қабығын аршып, ірі үккіште тураңыз. Пиязды тазалап, ұсақтап тураңыз, үгітілген картоппен араластырыңыз.
- Шұжықты ысталған немесе қайнатылған түрде алуға болады, ол сізге көбірек ұнайды, текшелеп турайды немесе үккіште ұнтақтайды, содан кейін картоп пен пияздың қоспасымен араластырады. Сол қоспаға шайқалған жұмыртқаны қосыңыз, тұзды емес болса дәміне қарай тұз, бұрыш. Қаласаңыз, майдалап туралған аскөк немесе ақжелкен қосуға болады. Барлығын мұқият араластырыңыз.
- Қажет болса, ірімшікті ірі немесе ұсақ үккіште ұнтақтаңыз. Қара бидай нанын ұзына бойына емес, тым жұқа тілімдерге кесіңіз. Дайын қоспаны әр бөлікке салыңыз, үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
- Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, қыздырыңыз, содан кейін өртті орташа температураға ауыстырыңыз. Сэндвичтерді кастрюльге салыңыз, алдымен жағын толтырмай, сырды сәл еріту үшін қақпақпен жабыңыз.
- Нан қызарған кезде, сэндвичті шпательмен бүйіріне салыңыз да, қызарғанша қызарғанша қуырыңыз.
- Артық майды кетіру үшін дайын бутербродтарды қағаз сүлгіге салыңыз. Үстіне қызмет еткенде, қаласаңыз, туралған шөптермен безендіре аласыз, ал егер ащы әуесқойлар болса, сіз ыстық чили тұздығын құюға болады.
