Өздігінен жасалынған «Ереуіл» коктейлінің дүкендегі аттас энергетикалық сусынға еш қатысы жоқ. Бұл даршын ликеріне негізделген шикі алкогольдік сусын, ол әдетте лимон шырынын араластырады (лимон арақымен аз). Бір-бірінен әртүрлі рецепттермен ерекшеленетін басқа ингредиенттер коктейльге ерекше бірегейлік береді.
Шабдалы ликерімен «Strike» коктейлі
Ерекше жағдайларға арналған алкогольдік сусынның танымал рецепті талғампаз элиталық ликерлерге негізделген - даршын (Gold Strike) және шабдалы (шабдалы үш), әрқайсысы 10-20 мл. Классикалық «Ереуілді» дайындау үшін, піскен лимонды шайып, қайнаған сумен күйдіріп, көлденең сызық бойынша екіге бөліңіз. Арнайы цитрустық шырын сыққышта 5-10 мл шырын жасаңыз.
Тәжірибелі бармендер әдетте Strike коктейлін дайындаған кезде мұзды қолданбайды, өйткені ликерлер суықтан бұлтты болады. Егер сусынның ингредиенттері тым жылы болса, оларды тоңазытқыш бөлімінде біраз уақыт ұстаңыз. Сусынды тікелей сыйымдылығы 25-30 мл арнайы ликер стаканында немесе коктейль стаканында дайындаңыз (екінші жағдайда ингредиенттердің бөліктерін сәйкесінше көбейтіңіз).
Коктейльге арналған шыны ыдысты қайнаған суға тұманға айналдыру үшін алдын ала ұстаңыз, содан кейін оны мақта немесе зығыр майлықпен құрғатып сүртіңіз.
Таза құрғақ ыдысқа бір-бірден құйыңыз: шабдалы үш ликері; жаңа сығылған лимон шырыны; ликер «Алтын ереуіл». Шыныдағы ингредиенттерді қабаттарға бөлу үшін оларды мұқият, жіңішке ағынмен, бар қасық, пышақ арқылы немесе ыдыстың бүйірінен құйыңыз. Тамақтанғаннан кейін бөлме температурасында немесе кофе немесе шай қосып ішіңіз. Оны бір жұтып ішіп, ащы тәтті шоқ пен жеміс-жидек дәмінен рахат алыңыз.
Мүкжидек шырыны қосылған «ереуіл» коктейлі
Strike коктейлінің өзіндік үй рецептерінің арасында мүкжидек шырыны бар алкогольдік сусын өте танымал. Бұл коктейльдің дәуірі кеңес дәуіріндегі жеміс сағызына ұқсайды. Оны дайындау үшін алдын-ала бірнеше жаңа мүкжидекті сұрыптап алыңыз, шайыңыз және құрғатыңыз. Жидектерді блендерде айналдырып, алынған сұйықтықты сүзіңіз. Сондай-ақ, шырынды көп мақсатты шырын сыққышпен сығуға болады.
Танымал сусын атауын соңғы ингредиенттен алды деп сенеді - Gold Strike даршын ликері. Әр түрлі бармендер бірдей коктейльді «Strike», «Gold Strike» немесе «Golden Strike» деп атай алады.
Gold Strike ликерінің бір бөлігін коктейль стаканына немесе биік жұқа қабырғалы стакандарға, содан кейін лимон арағына (1 бөлік) және жаңа сығылған мүкжидек шырынын (2 бөлік) құйыңыз. Қаласаңыз, классикадан алыс бұл сусынның ингредиенттерін араластыруға болады. Дигистиф ретінде мүкжидекпен бірге «Ереуілге» қызмет етіңіз - кейбір білгірлер бұл ерекше алкоголь ас қорытуды жақсартады деп санайды. Интернеттен табуға болатын көптеген фотосуреттер сізге коктейльді әдемі ұйымдастыруға көмектеседі.
