Қуырылған баклажан орамдары - бұл дәмді және тәбетті тағамдар. Тұздыққа қосылған сарымсақ тағамға дәмдеуіштер мен дәм береді. Қажет пе? орамдар қызмет етер алдында тоңазытқышта 1-1, 5 сағат тұруы үшін. Аскөк орнына тұздыққа кез-келген жасыл қосуға болады.
Бұл қажетті
-
- 3 үлкен баклажан
- 1 стакан майонез
- 50 гр. жаңа аскөк
- 4 түйір сарымсақ
- 1 кесе бидай ұны
- тұз
- ұнтақталған қара бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Баклажандарды жуыңыз және оларды қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2-қадам
Баклажанның «қақпағын» кесіп тастаңыз.
3-қадам
Біз баклажанды қалыңдығы 0,5 см көлденең жолақтарға кесеміз.
4-қадам
Електен өткен ұнға тұз бен бұрыш қосыңыз.
5-қадам
Тұздықты орамаға дайындайық.
6-қадам
Майонезге майдалап туралған көк қосыңыз.
7-қадам
Сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз.
8-қадам
Майонезге сарымсақты қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз, қара ұнтақталған бұрыш қосыңыз.
9-қадам
Жолақтарды ұнға батырыңыз.
10-қадам
Майға екі жағына 2 - 3 минут қуырыңыз.
11-қадам
Тұздықты ыстық жолақтарға жағыңыз және орамды ораңыз.
12-қадам
Біз бір орамды екіншісіне пирамида түрінде таратамыз.
13-қадам
Біз тәбетті салқындатып, көкөністер мен шөптермен бірге қызмет етеміз.
