Сіз котлеттерден шаршадыңыз ба?! Бриндза котлеттерін көріңіз. Фета ірімшігінің арқасында котлеттер жұмсақ әрі нәзік дәмге ие болады, оны сіздің үйіңіз бағалайды.
Бұл қажетті
- - тартылған сиыр еті 200 г.
- - майонез 1 ас қасық. л.
- - сүт ½ стакан
- - дәміне қарай ұнтақталған қара бұрыш
- - дәміне қарай тұз (1 шай қасықтан артық емес).
- - жұмыртқа 1 дана.
- - пияз 1 дана.
- - күнбағыс майы 100 мл.
- - шошқа еті мен сиыр етінің ұсақталған еті 400 г.
- - 5 ас қасық нан үгіндісі л.
- - ақ нан 2 дана
- Толтыруға арналған ингредиенттер:
- - жеміс ірімшігі 250 г.
- - 3 түйір сарымсақ
- - жаңа аскөк және ақжелкен
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалап, ұсақтаңыз.
Нанды сүтке салыңыз. Жұмсақ нанды сығып, туралған пиязға қосу керек. Өте жақсы араластырыңыз.
2-қадам
Ұнтақталған сиыр мен шошқа етін араластырыңыз, оған бір жұмыртқа, майонез, тұз, бұрын дайындалған нан мен пияз қоспасы, бұрыш қосыңыз - барлық ингредиенттер араластырылуы керек. Бұл жағдайда тартылған ет өте қалың болып шықпауы керек.
3-қадам
Толтырғышты дайындау үшін фета ірімшігін, алдын ала туралған жасыл және туралған сарымсақты араластыру керек. Ингредиенттерді тегіс болғанша араластыру үшін шанышқыны пайдаланыңыз.
4-қадам
Алақаныңызға кішкене тартылған ет алыңыз, оны ақырын тегістеңіз және ірімшік салындысын салыңыз. Патиге пішін беріңіз.
5-қадам
Пайда болған котлеттерді нан үгіндісіне батырыңыз.
6-қадам
Кастрюльді отқа салыңыз да, сары майды ерітіңіз, пирожныйларды салыңыз және жұмсақ болғанша қуырыңыз. Котлеттер дайын!
