Смузи жасау оңай: тек жеміс-жидек пен кез-келген сұйықтықты араластырғышқа қосып, батырманы басу керек. Екінші жағынан, жемісті шынымен дәмді коктейль жасау көп күш пен шеберлікті қажет етеді.
Сіз жемістерді мұқият таңдауыңыз керек, олардың пісу дәрежесі мен сапасына ғана емес, сонымен қатар ингредиенттердің дәмінің үйлесуін ескеру қажет. Смайкаға қосылатын сұйықтық мөлшері мен түрі сусынның дәмі мен құрылымына үлкен әсер етеді. Сіздің шайқауыңызға тағамдық құндылық пен дәм қосу үшін басқа ингредиенттерді де қосуға болады.
- Коктейльге қосатын жемісті алыңыз. Тек пісетін және дәмді жемістерді қолданыңыз. Коктейльде жемістерді әр түрлі хош иістермен біріктіріңіз. Мысалы, мандарин тәтті, бірақ дәмді цитрустың дәмін қосады, ал банандар қаймақ тәрізді тәттілік қосады. Әр түрлі дәмді араластыра отырып, сіз бір дәмді сусынға ұқсас дәмді қолданғаннан гөрі күрделі коктейль жасай аласыз.
- Блендерге 1 стакан сұйықтық қосыңыз. Опцияларға соя сүті, кәдімгі сүт, йогурт, шырын немесе су кіреді. Егер сізге жұқа шайқау ұнаса, оған 2 кесе қосыңыз. Алдымен азырақ қосқан дұрыс, сонан соң консистенцияны түзетуге болады.
- Блендерге жеміс қосыңыз. Қажет болса, жемістерді кесектерге кесіңіз. Сондай-ақ, бал, спирулина немесе ақуыз ұнтағын қосуға болады.
- Ингредиенттерді блендерде ұнтақтауды төмен жылдамдықпен бастаңыз, біртіндеп максималды жылдамдыққа дейін арттырыңыз. Біртекті болғанша шайқаңыз.
- Алынған коктейльді көріңіз. Егер ол тым қалың болса, көбірек сұйықтық қосыңыз. Егер тым ағып кетсе, жеміс қосыңыз. Сіз тәттіліктің дәмін және дәрежесін өзгерте аласыз. Егер шайқау өте тәтті болса, оған лимон шырынын сығыңыз. Егер ол жеткілікті тәтті болмаса, бал қосыңыз. Блендерде қайтадан шайқаңыз және сіз өзіңізге қажетті дәмді алғаныңызға көз жеткізіңіз.
