Тәтті және шырынды жүгері дәндері қоректік және ерекше тағамдар жасау үшін өте жақсы. Онымен бірге дәмді салат, дәмді тартлеттер немесе жұмсақ орама дайындаңыз, сонда тағам көп ұзамай табақтарға шығады. Консервіленген жүгері қосылған қарапайым және жылдам рецепттер - бұл мерекелік үстелге арналған ең жақсы шешім.
Консервіленген жүгеріден жасалған салат
Құрамы:
- 100 г жүгері консервілері;
- 100 г ветчина немесе қайнатылған шұжық;
- 100 г қатты қантсыз ірімшік;
- 1 қайнатылған тауық жұмыртқасы;
- 1 қияр;
- 1 кішкене болгар бұрышы;
- 1 қалың балдыркөк сабағы;
- 20 г жаңа аскөк;
- 1, 5 ас қасық. қаймақ және майонез;
- 1/3 шай қасық кептірілген насыбайгүл;
- тұз.
Қиярдан қабығын кесіңіз, болгар бұрышынан тұқымдарды алыңыз. Бұл көкөністерді, сондай-ақ балдыркөк, ветчина, қайнатылған жұмыртқа және ірімшікті шамамен бірдей мөлшерде текшелермен немесе жолақтармен кесіңіз. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдыста жүгері мен туралған аскөкпен біріктіріңіз. Майонезбен қаймақты шайқаңыз, кептірілген насыбайгүл қосып, алынған тұздықпен салатты дәмдеңіз. Барлығын жақсылап араластырыңыз, қажет болса, тұз қосыңыз.
Жүгеріден қоректік салат
Құрамы:
- 200 г жүгері консервілері;
- мұнайдағы 200 г тунца;
- 50 г жасыл салат;
- 2 қызанақ;
- 100 г зәйтүн б / к;
- 80 мл зәйтүн майы;
- ұсақталған бұрыш бұрышы;
- тұз.
Тунец майын ағызып, шамамен 1 ас қасық қалдырыңыз. шырындылық пен айқын дәм үшін. Қызанақты қайнаған сумен күйдіріңіз, қабығын алып тастаңыз және целлюлозаны үшбұрышты тілімдерге бөліңіз. Қолдарыңызбен салат жапырақтарын жыртыңыз. Зәйтүнді жартыға немесе көлденең сақиналарға кесіңіз. Барлық тағамдарды, оның ішінде жүгеріні жақсы ыдысқа қосып, зәйтүн майымен себіңіз, аздап бұрыш пен тұз себіңіз.
Жүгері мен саңырауқұлақтар қосылған жеңіл тағамдар
Құрамы:
- 200 г жүгері консервілері;
- 100 г маринадталған бал саңырауқұлақтары;
- 10 тартлет;
- жарты қайнатылған сәбіз;
- 2 түйір сарымсақ;
- 80 г қатты ірімшік;
- 3 ас қасық. майонез;
- тұз;
- безендіруге арналған ақжелкен жапырақтары.
Ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Сарымсақ түйірлерін тазалап, арнайы престе өткізіңіз. Маринадталған саңырауқұлақтар мен қайнатылған сәбізді ұсақтаңыз. Барлығын жүгері дәндерімен бірге бір ыдысқа салыңыз, майонез және тұзбен араластырыңыз. Тартлеткаларды осы массаға толтырып, ақжелкен жапырақтарымен безендіріңіз.
Лаваш крабы салатымен оралған
Құрамы:
- армян лавашының 1 парағы;
- 1 ұсақ жүгері құмыра (225 г);
- 200 г имитацияланған краб еті немесе таяқшалары;
- 2 қайнатылған тауық жұмыртқасы;
- 100 г өңделген ірімшік;
- 40 г қытай салаты;
- 15 г жасыл пияз және аскөк;
- 100 г табиғи йогурт;
- 2 ас қасық. майонез;
- тұз.
Краб таяқшаларын, жұмыртқаны, жасыл пиязды және аскөктерді ұсақтап тураңыз. Салат жапырақтарын жіңішке етіп тураңыз. Барлығын араластырыңыз, жүгері, йогурт, майонез, біраз тұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Пита нанының үстіне қаймақ ірімшігін жайып, үстіне краб салатын біркелкі жағыңыз. Тығыз орама жасаңыз, оны пластикке орап, тоңазытқышқа жарты сағатқа салыңыз. Содан кейін оны өткір пышақпен қалыңдығы 4 см көлденең кесектерге кесіңіз.
