Көкөністерден жасалған салаттар - пайдалы мәзірдің ажырамас бөлігі. Көптеген адамдар жаңа піскен көкөністер мен жемістер қосылған ақ қырыққабат салаттарын жақсы көреді. Мұнда қырыққабат салаттарына арналған бірнеше қызықты рецепт бар.
Сәуір салаты
Қажетті ингредиенттер:
- Ақ қырыққабат - 350-400 грамм;
- Жаңа қияр - 2-3 дана;
- Болгар қызыл бұрышы - 1 дана;
- Шалот (көк) - 1 дана;
- Жасылдар дәміне қарай;
- Орташа майлы қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- Майонез - 1 ас қасық. қасық;
- Лимон шырыны, тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Қырыққабатты ұсақтап турап, тұздап, қолыңызбен аздап ұсақтаңыз, сонда ол шырын жібереді.
Жаңа піскен қияр, шалот және болгар бұрышын кездейсоқ ұсақтап, қырыққабатқа қосыңыз.
Тұздық жасаңыз: майонез + туралған шөптер + қаймақ + дәмдеуіштер + лимон шырыны және салатқа құйыңыз. Таңдау бойынша, сіз тек майонезді немесе тұздық ретінде тек қаймақты пайдалана аласыз.
Алефтина салаты
Қажетті ингредиенттер:
- Ақ қырыққабат - 400 грамм;
- Бір шаян таяқшасы - 200 грамм;
- Жүгері (консервіленген) - 100 грамм;
- Жаңа піскен қияр - 2 дана;
- Шалот - 1 орташа пияз
- Тауық жұмыртқасы (қайнатылған) - 3 дана;
- Тұз;
- Суаруға арналған майонез.
Қырыққабатты ұсақтап турап тураңыз. Қияр, пияз, жұмыртқа және краб таяқшалары - орташа текшелер, қырыққабат қосыңыз. Содан кейін көкөністерге жүгері қосып, тұздап, майонезбен дәмдеңіз.
Камилла салаты
Қажетті ингредиенттер:
- Жаңа қырыққабат - 400 грамм;
- Орташа сәбіз - 1 дана;
- Жасыл тәтті алма - 2 дана;
- Кептірілген жемістер (мейіз, қара өрік) - 100 грамм;
- Йогурт - 3-4 ас қасық. қасықтар;
- Күнбағыс тұқымы, күнжіт тұқымы - дәміне қарай;
- Тұз.
Қырыққабатты ұсақтап тураңыз. Сәбізді үккіштен өткізіп, алманы текшелерге бөліп, ұсақталған қырыққабатқа қосыңыз.
Кептірілген жемістерді 5-10 минуттай жылы суға салып қою керек. Көкөністермен мейіз, қара өрік, күнбағыс және күнжіт тұқымын салыңыз. Салатты тұздап, табиғи йогуртпен дәмдеңіз.
Қырыққабаттан жасалған салаттар - бұл денсаулық және дәрумендердің күші мен күші үшін бүкіл күн. Қырыққабат тағамдарын пісіріңіз, сонда сіз диетаңызды дәмді витаминді салаттармен байытасыз.
