Дәстүр бойынша жұмыртқалар Пасханың негізгі символдарының бірі болып саналады. Олар боялған, гүл шоқтарымен безендірілген, гүл шоқтары жасалған. Немесе сіз қонақтарды таң қалдыратын ерекше тәтті Пасха жұмыртқаларын дайындауға тырыса аласыз.
Бұл қажетті
- Толтыру үшін:
- - шоколад - 200г
- - қант - 100г
- - сары май - 100г
- - жұмыртқа - 3 дана.
- - пісіру ұнтағы - 2 шай қасық (немесе сірке суы қосылған сода - 1 шай қасық).
- - ұн - 200г
- Пішіндер үшін:
- - 15 жұмыртқа
- - фольга
- - тұз - 100г
- - кондитерлік шприц немесе сөмке
Нұсқаулық
1-қадам
Пышақтың ұшын пайдаланып, жұмыртқалардың доғал бөлігінде диаметрі 8 мм болатын кішкене тесікті мұқият тесіңіз.
2-қадам
Тесіктер арқылы жұмыртқаларды төгіп тастаңыз.
3-қадам
Осылайша дайындалған жұмыртқаларды кем дегенде жарты сағат бойы тұзды судың ерітіндісіне (1 литр суға 100 г тұз) салыңыз.
4-қадам
Шоколадты су ваннасында ерітіңіз.
5-қадам
Майды қантпен езіңіз. Жұмыртқаны қосып, араластырыңыз. Еріген шоколад құйыңыз.
6-қадам
Ұнды пісіретін ұнтақпен араластырып, сұйық қоспаға біртіндеп қосыңыз. Қамырды илеңіз, қамырдың консистенциясы ленталармен қасықтан түсуі керек.
7-қадам
Қамырды кондитерлік шприцке құйыңыз. Қамырды биіктігінің шамамен 2/3 бөлігін жұмыртқа пішініне сығыңыз.
8-қадам
Фольганы пісірме табаққа салыңыз. Қамырға толтырылған жұмыртқаны фольгаға салыңыз. Жұмыртқаны тұрақтандыру үшін фольганың шеттерін басыңыз.
9-қадам
180 градусқа дейін қыздырылған пеште 25 минут пісіріңіз.
10-қадам
Пісірілген шоколад жұмыртқаларын пештен алыңыз да, төгілген қамырды суығанша кесіңіз.
