Қаймақ өзінің нәзік дәмімен және құрылымымен ерекшеленеді. Ол сіздің сөзіңізде ериді. Бұл торт мерекелік тағамға өте қолайлы.
Бұл қажетті
- Торттар үшін:
- 250 грамм қант
- 50 грамм сары май
- 250 грамм қаймақ
- 320 грамм ұн
- 1 шай қасық наубайшы ұнтағы
- 1 ас қасық какао ұнтағы
- 1 қап ванилин
- Крем үшін:
- 500 грамм қаймақ
- 150 грамм қант
- 1 қап ванилин
- жаңғақтар (мен грек жаңғағын алдым)
Нұсқаулық
1-қадам
Терең ыдысқа 50 г майды (жұмсартылған) салыңыз, оған 100 г қант пен ванилин қосыңыз. Енді бұның бәрін ұрып тастаңыз.
2-қадам
Содан кейін 80 грамм қант пен 125 грамм қаймақ қосыңыз. Қайта ұрыңыз. Енді қалған 70 грамм қант пен 125 грамм қаймақ қосыңыз. Мұқият шайқаңыз.
3-қадам
Қаймақ қосылған қантпен бірге ұн қосыңыз (бірнеше сатыда бірдей бөліктерде) біртекті масса алынғанша жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Енді алынған массаны 2 бөлікке бөлеміз, оның бірінде какао қосамыз (сіз қосуға болмайды, бірақ содан кейін барлық торттар бірдей түсті болады).
5-қадам
Мен пирожныйларды сплит түрінде пісірдім, алдын ала пісіру қағазымен жауып, маймен майладым. Сонымен, біз қамырдың бір бөлігін алып, оны қалыпқа саламыз, оны пішінге біркелкі таратамыз.
6-қадам
Біз пішінді қамырмен алдын ала қыздырылған 200 градусқа жібереміз. Торттар шамамен 15 минут пісіріледі. Қалыптан шығарыңыз, төңкеріп, суытыңыз. Біз қалған торттарды да осылай ішеміз.
7-қадам
Енді қаймаққа кірейік. Қаймақ, қант және ванилинді терең ыдысқа салыңыз. Барлық массаны араластырғышпен шайқаңыз. Егер масса пышным болса. Сонымен, крем дайын.
8-қадам
Енді біз жеңіл тортты алып, оны кілегеймен майлаймыз, келесі қара түсті тортты аламыз, оны кілегеймен жағамыз. Сонымен, барлық пирожныйлар. Онда біз тортымызды безендіруіміз керек. Мен үгітілген жаңғақ пен үгітілген шоколадқа себдім. Тортты екі сағатқа қалдыру керек, содан кейін оны тоңазытқышқа салыңыз.
