Құймақ - таңғы ас пен кешкі асқа арналған әмбебап тағам. Оларды келешекте қолдануға дайындауға болады, содан кейін әртүрлі толтырғыштармен бірге беруге болады. Егер сізде сүт болмаса, қаймақ көмекке келеді. Осы рецепт бойынша ұсынылған кеңестерге сүйене отырып, сіздің құймақ жұқа және өте дәмді болып шығады.
Бұл қажетті
- - ұн - 1 - 1, 5 кесе
- - қаймақ - 0,5 кесе
- - су - 300 грамм
- - дәміне қарай тұз
- - май - 2 ас қасық
- - жұмыртқа - 3 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Құймақ - бүкіл отбасы үшін сүйікті тағам. Бұл керемет тоқашты тек сүттен ғана емес, қаймақпен де пісіруге болады. Бұл әсіресе сүт болмаған кезде, бірақ сіз құймақ алғыңыз келеді. Қаймақты 2/3 порция жылы суда ерітіңіз. Қаймақ суда толығымен еруі керек. Суды тұздайды.
2-қадам
Қаймақ қосылған дәмді құймақ алу үшін ұнды електен өткізіп, оны сумен және қаймақпен араластырыңыз. Біртекті қоспасы алынғанша араластырыңыз. Қоспаның концентрациясы қою қаймақ тәрізді болуы керек. Бөлме температурасында болуы керек жұмыртқаны алыңыз және қоспамен бірге шайқаңыз.
3-қадам
Өсімдік майы құймақты табаға жабысып қалмауға көмектеседі. Оны қамырға құйыңыз. Содан кейін судың қалған бөлігін массаға қосыңыз, араластырыңыз. Су ыстық болуы керек. Тесіктері бар жұқа құймақтарға арналған қамыр дайын.
4-қадам
Қаймақ қосылған құймақ пісіруді бастаңыз. Құймақ табасын пайдалану арқылы саңылаулары бар керемет жұқа құймақ жасалады. Алдымен кастрюльді дайындау керек. Мүмкіндігінше оны жылытыңыз. Егер сіз құймақ жұқа болғанын қаласаңыз, табаға мүмкіндігінше аз қамыр құйыңыз. Екі жағынан қуырғаннан кейін, қуырылған құймақтарды ыдысқа салыңыз.
5-қадам
Құймақты алдын ала еріген сары маймен майлаңыз. Егер сіз құймақтың калориясын арттырғыңыз келмесе, сары майдың орнына қаймақ қолданыңыз.
