Қарағай - кептірілген және қуырылған қарағаштан жасалған ұнтақ. Тамақ дайындауда қарақан түрлі тағамдарды дайындауға қолданылады.
Караман дәмі мен түсі бойынша какао ұнтағына ұқсайды, бірақ екіншісінен айырмашылығы, ол аз айқын хош иіске ие және тәтті. Карабас пен шоколадтың тағы бір айырмашылығы - бұл құрамында тәуелділік пен аллергия тудыратын кофеин мен теобромин жоқ.
Каробаның құрамында қанттың көп мөлшері - сахароза, фруктоза, глюкоза, полисахаридтер, сонымен қатар таниндер, күл, майлар, ақуыз және талшық бар. Осы ұнтақты қолдана отырып, сіз денені А, D дәрумендері мен В тобы, минералдармен қанықтырасыз.
Карабаны пісірілген тағамдарда, пудингтерде, салқын және ыстық сусындарда қанттың орнына қолдануға болады. Ол дайын өнімді себуге қолданылады, сонымен қатар ыдысқа какао ұнтағы мен шоколадтың орнына қосылады. Бұл өнім шикі тамақтанушылар арасында өте танымал, одан тәттілер, тәтті барлар және барлар дайындалады.
Карабас ұнтағын жүкті және емізетін әйелдердің, сондай-ақ балалардың диетасына қосу ұсынылады. Артық салмағы бар және диабеті бар адамдар оны шоколадтың орнына қолдана алады.
