Таңғы ас - бұл күннің ең маңызды тағамы. Тәтті және дәмді, бұл сізді бір күн бойына қуатпен ғана емес, сонымен қатар иммундық жүйеңізді күшейтеді, бұл әсіресе күз бен қыста, тұмау мен суық жан-жағынан шабуыл жасағанда маңызды. Бірақ асыққандарға, ботқаны ұнатпайтындарға, әдеттегі таңғы астан жалыққандарға не істеу керек? Дәмді және әдеттен тыс бутербродтарды - тост, панини, брушеттаны көруге тұрарлық!
Панини інжірмен
Панини - итальяндықтардың өнертабысы - олар дәмді, дәмді және тамақ дайындауға көп уақыт жұмсамай жегенді ұнатады. Бұл жабық сэндвич, яғни сізге бір кішкене тұтас дән багетасы немесе екі бірдей тілім нан қажет болады:
- 2 жаңа піскен інжір;
- 30 грамм фета ірімшігі;
- ұнтақталған моцарелла ірімшігі кесесі;
- тұз және қара бұрыш;
- 1 ас қасық зәйтүн майы.
Багетаны екіге бөліңіз, бірақ толықтай емес, оны кітап сияқты ашыңыз немесе жай екі тілім нанды қатар қойыңыз. Моцареллаға біркелкі себіңіз, інжірді тілімдерге бөліп, сэндвичке салыңыз, тұз бен бұрыш себіңіз, ұрықты ұсақтаңыз. Кәстрөлде майдың жартысын қыздырыңыз да, багеттің төменгі бөлігін баяу отта ірімшік ери бастағанша қайнатыңыз. Майдың екінші жартысын қосып, паниниді екінші жағынан қуырыңыз.
Алма мен шарошка қосылған тост
Бұл тосттар үшін сізге қажет:
- 8 тілім тұтас дәнді нан;
- 1 алма;
- 1 бас шабақ;
- 100 грамм көк ірімшік;
- 50 грамм қабығынан қуырылған жаңғақ;
- 2 ас қасық туралған ақжелкен;
- тұз және бұрыш.
Алманы екіге бөліп, ортасын алып, целлюлозаны үккіштен өткізіңіз. Үгітілген алманы шөптермен, ұсақталған ірімшікпен, жаңғақтармен және туралған пиязбен біріктіріңіз. Алынған қоспаны нанға жағыңыз, қасықтың артқы жағымен тегістеңіз және тосттарды 160 ° C дейін қыздырылған пешке немесе микротолқынды пешке салыңыз. Ірімшік көпіршік басталғанша пісіріңіз.
Жүзім қосылған тост
Жүзім - бұл әртүрлі дәрумендердің, сондай-ақ калий, кальций, фолат, темір, селеннің қайнар көзі. Саған қажет болады:
- 2 кесе тұқымсыз қызыл жүзім;
- ешкіге қарағанда 100 грамм жұмсақ ірімшік;
- 1 ас қасық бал;
- тұз және туралған ақжелкен.
Жүзімді пергаментпен қапталған пісірме табаққа салыңыз, аздап тұз себіңіз. Жидектер мыжылып, карамелденгенше 160 ° C температурада 20 минут пісіріңіз. Толық нанның бір тілімін тостерге қуырыңыз, оны жұмсақ ірімшікпен жағыңыз, жүзім қосыңыз, шөптерге себіңіз және бал себіңіз.
Жұмыртқа мен шпинаттан жасалған тост
Осы тосттар үшін мынаны алыңыз:
- төрт тілімді төртбұрышты дәнді нан;
- шпинаттың 4 уыс жаңа піскен жасыл шөптері;
- 4 бөдене жұмыртқасы;
- чеддар, пармезан және сол сияқтылар тәрізді үгітілген ірімшік;
- өсімдік майы;
- тұз және бұрыш.
Шпинатты жақсылап шайыңыз және құрғатыңыз. Майды кастрюльге қыздырыңыз, тұз бен бұрыш қосып, ленталармен кесілген шпинатты қуырыңыз. Шпинат өте тез дайындалады, сондықтан 3-4 минут қуырыңыз. Пісіру парағын пергаментпен сызып, үстіне нан кесектерін қойыңыз. Шпинатты кішкене шегініс жасай отырып, үстіне қойыңыз. Әр ұяға жұмыртқаны сындырыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз, ірімшік себіңіз және 160 ° C дейін қыздырылған пеште жұмыртқа піскенше пісіріңіз.
