Көптеген әйелдер әдемі фигураны сақтағысы келеді, сондықтан диеталық тағамдарды қалайды. Бұл сөздің сиқыры сөзсіз жұмыс істейді, ал қазір барлық жолақтың сатушылары бұл әдемі белгілерді кейде тіпті зиянды өнімдерге іліп қояды.
Ең жақсы жағдайда, сізге холестеролсыз күнбағыс майы ұсынылады, дегенмен ол анықтама бойынша бола алмайды. Ең жаманы - кәмпит сияқты қант пен көмірсутегі бар жарма.
Бұл пайдалы ма? Майсыз сүт өнімдері жиі кездеседі, олардың құрамында кальций көп, ал майсыз кальций жай сіңірілмейді. Майда еритін Д витаминінсіз, егер сіз диетаңызды аз қоректік еткіңіз келсе, мұндай тағамдарды қолдануға болады. Алайда, әйелдер өте жақсы көретін майсыз сүзбе дәрумендер мен минералды заттардың пайдасыз деп санауға болады.
Йогуртпен де бәрі дұрыс емес - олар құрғақ сүт пен жеміс салатын қоспаларды, сондай-ақ «Е» барлық түрлерін қосады. Нәтижесінде диеталық емес, аллергия тудыратын өнім пайда болады, ол қарапайым көмірсулардың көптігінен дене салмағын арттырады.
Оларға мюсли барлары жатады. Әрине, олар шоколадты барлардан асып түседі. Алайда, егер олардың құрамындағы қант пен жеміс шырындары мен сироптардың мөлшерін қарасаңыз, біз 300 ккал аламыз, бірақ қанықтылық көп емес, 20 минуттан кейін сіз қазірдің өзінде тамақтанғыңыз келеді. Сонымен қатар, бұл барлар аллергендерге тексерілуі керек: бұл зиянды композициялар, тұрақтандырғыштар, дәмді жақсартқыштар және ашытқыштар болуы мүмкін. Егер сіз шынымен қаласаңыз, онда барды аптасына 2 рет жеуге болады, бірақ тек тәуліктің бірінші жартысында, өйткені 15 сағаттан кейін дене көмірсуларды нашар сіңіреді.
Нанмен бірге тым көп жүрмеңіз. Біз қалай ойлаймыз? Егер зиян болмаса, онда сіз қалағаныңызша жеуге болады. 3-4 дана нан бізге бір дана дәнді наннан гөрі көп калория береді деп ойламаймыз. Олар сонымен қатар асқазанда ісініп, басқа тағамдарды сіңіруге қиындық тудырады. Қандай шығу? Бірінші немесе екінші таңғы асқа ірі талшықтары бар 2-3 бөлке нан жеу керек: қарақұмық дәнінен, тұтас бидай ұнынан, сулы сұлыдан немесе ірі күріш дәндерінен. Диетологтар соя немесе жүгері нанын пайдалы тағам деп санамайды. Қытырлақ нандар арнайы кептіру кезінде майды қолданбай дайындалса жақсы болады. Оларды көкөністер мен шөптермен, сондай-ақ ашыған сүт өнімдерімен жеген дұрыс.
Қантты алмастырғыштар бір кездері диабетиктерге және салмағын жоғалтқысы келетіндерге арналған панацея болып саналды, өйткені олар денеде инсулин өндіруді ынталандырды және қандағы қант деңгейінің біркелкі ауытқуын тудырды. Қазіргі уақытта көптеген тәттілендіргіштер химиялық жолмен шығарылады, ал диетологтар олардан бас тартуға кеңес береді. Мысалы, аспартам организмде жиналатын метанол мен фенилаланаланиннің түзілуіне ықпал етеді. Сонымен қатар, көптеген ғалымдар аспартамның серотонин деңгейін төмендететінін, бұл көңіл-күйге, ұйқыға және тәбетке әсер етуі мүмкін екенін көрсетті.
Стевия сияқты табиғи тәттілендіргіштер қауіпсізірек. Ол организмде жиналмайды, бауыр мен бүйректің жұмысына кедергі келтірмейді және кейбір химиялық аналогтарға қарағанда психикалық күйге әсер етпейді.
Олар зорлық-зомбылық көрген кезде қауіпті. Кейбіреулер бұл спорттық тамақтанудың элементі екенін ұмытады, оның негізгі функциясы денені ақуызмен қамтамасыз ету. Бұл түскі асқа уақыт қалмаса, жеңіл тағамдар ретінде емес, қарқынды жаттығулар кезінде қажет. Ақуыздар бүйрекке жағымсыз әсер етуі мүмкін, оларды жаттығудан бір жарым сағат бұрын немесе кейін бірден ішу керек. Мұндай барларды кеңсеге сіңіру мүлдем ақылға қонымсыз, өйткені сіз осы энергиямен алынған энергияны жұмсай алмайсыз.
Егер сіз денсаулыққа пайдалы өнімдердің шынайы жанкүйері болсаңыз, онда орамалардағы жарнамалық жапсырмаларға сенбей, өнімнің құрамын зерттеген дұрыс: оның құрамындағы ақуыз қандай, «Е» белгісімен қанша композиция, майдың қандай түрі бар және қанша қант немесе оны алмастыратын заттар.
