Пісте әртүрлі пісірілген тағамдарға жарамды. Бұл жасыл жаңғақтар маффиндерге, пирогтарға, торттар мен печеньелерге ерекше дәм береді. Пістені кілегейге немесе мусаға қолданыңыз, оны қамырға қосып, міндетті түрде безендіру үшін қалдырыңыз.
Пісте торты
Бұл кекстер өте тез дайындалады. Оған қант немесе шоколад глазурімен безендірілген қант ұнтағын себуге болады.
Саған қажет болады:
- 100 г аршылған пісте;
- 100 г бидай ұны;
- 180 г қант;
- 2 жұмыртқа;
- 150 г табиғи йогурт;
- 1 ас қасық. қасық май;
- 3 ас қасық. тазартылған өсімдік майының қасықтары;
- 0,5 шай қасық сода;
- себуге арналған қант ұнтағы.
Пістені ерітіндідегі ірі үгіндіге айналдырыңыз немесе пышақпен ұсақтаңыз. Гарнирге арналған екі ас қасық жаңғақ бөліңіз. Жұмыртқаны қантпен ақ түске дейін езіңіз. Йогуртті терең ыдысқа құйыңыз, өсімдік майын, пісте мен қант-жұмыртқа қоспасын қосыңыз. Алдын ала еленген ұнды содамен араластырып бөліктерге бөліп құйыңыз. Қамырды жақсылап араластырыңыз.
Торт табағын сары маймен майлаңыз. Табаның түбін гарнирге арналған пістелермен себіңіз, содан кейін оған қамырды құйыңыз. Өнімді 180 ° C дейін қыздырылған пешке 40 минутқа салыңыз. Дайын тортты қалыптан шығарып, торға тоңазытқышқа салыңыз. Пісірілген тағамдардың үстіне қант ұнтағын себіңіз және қызмет етер алдында ұқыпты кесектерге кесіңіз.
Қантты жемістер қосылған пісте печеньесі
Бұл әдемі печенье сыйлық үшін өте жақсы. Оны қағаз розеткаларға орналастыруға және таспамен байланған талғампаз қорапқа салуға болады. Пісіргеннен кейін терапияны бірнеше апта бойы сақтауға болады. Қантталған тропикалық жемістердің орнына цитрус жемістерін қолдануға болады.
Саған қажет болады:
- 80 г бидай ұны;
- 80 г қант;
- 80 г қантты ананас және папайя;
- 20 г бадам;
- 20 г жержаңғақ;
- қабығындағы 50 г тұздалмаған пісте;
- 100 мл кілегей;
- 70 г май.
Пісте қабығын аршып, ұсақтаңыз. Бадамды қайнаған сумен күйдіріңіз, теріні алып тастаңыз. Құрғақ қуырғыш табада жержаңғақтарды қуырыңыз және қабығын алыңыз. Қантталған жемістерді, жержаңғақ пен бадамды ұсақтаңыз. Кремді кастрюльге құйыңыз, сары май қосып, қоспаны баяу отта қыздырыңыз. Табаның мазмұнын араластыра отырып, қант пен ұнды біртіндеп қосыңыз. Қамыр қалыңдап, қабырғалардың артында қала бастаған кезде оны оттан алыңыз, қантталған жемістер мен бадам қосыңыз, араластырыңыз.
Пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз. Қамырды кішкене бөліктерге бөліп, оның үстіне екі қасықты қолданыңыз. Бауырды сәл ұзартылған немесе дөңгелектелген пішінге келтіріңіз. Өнімдерді аздап басып, ұнтақталған пісте себіңіз. Пісіру парағын 180 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. 15-20 минуттан кейін дайын бұйымдарды тор сөреге қойып, тоңазытқышқа салыңыз.
