Артық салмақтан арылғысы келетіндер тек тамақтың мөлшерін ғана емес, оның калориясын да азайтуы керек екендігі ешкімге құпия емес. Бұған жылдам көмірсутектері бар тағамнан толық немесе ішінара бас тарту арқылы қол жеткізіледі.
Зиянды көмірсулар - қант, ұннан пісірілген ұн, әр түрлі тәттілер. Олардың ағзаға әсері лезде болады, сіз энергия зарядын аласыз, бірақ сізде оны өткізуге уақыт жоқ, содан кейін барлық артық заттар май қорына айналады. Біздің денеміз әр түрлі катаклизмдерге - аштыққа, суыққа әрдайым жағдай жасайтындай етіп орналастырылған. Зомби апокалипсисі соққыға жығылғалы жатыр, ал сіздің беліңізде, асқазаңызда және жамбасыңызда супер қаһарман келгенше ұстап тұруға лайықты қуат бар.
Бірақ мұндай форс-мажорлық жағдай әзірге тек теория жүзінде мүмкін, бірақ іс жүзінде біз ыстықта дем алу оңай болып, жағажайда ұят болмас үшін өзімізді алдағы жазға осындай күйге келтіруіміз керек.
Бірнеше рецепт диета кезінде диетаны әртараптандыруға көмектеседі.
Жасыл бұршақ қосылған тауық етінен жасалған салат
250 г тауық етін қайнатыңыз, 100 г консервіленген жасыл бұршақ, 100 г қайнатылған сәбіз, ширек шай қасық соя тұздығын қосыңыз. Айран немесе ақ йогуртпен дәмдеңіз.
Қырыққабат пен жұмыртқа қосылған тауық етінен жасалған салат
250 г тауық етін майдалап туралған қырыққабатпен араластырыңыз (жұмсақтық пен шырындылыққа арналған қырыққабатты қолыңызбен езген жақсы), үгітілген жұмыртқаны қосып, бәрін араластырыңыз. Тұздың орнына соя соусын немесе ақжелкенді қолдануға болады. Тарт нотасына кішкене туралған зімбір қосуға болады. Ыдыс ретінде табиғи йогуртты қолданыңыз.
Консервіленген тунец пен сүзбе салаты
Тунецтің бір бөлігін шанышқымен ұнтақтаңыз, 5% майға дейін сүзбе араластырыңыз, тәтті болгар бұрышы, 2 жұмыртқаның ағы мен шөптерін қосыңыз. Айран немесе йогуртпен дәмдеңіз.
Түскі ас үшін сіз әртүрлі кәстрөлдерді пісіре аласыз, олар пайдалы, өйткені өнімдер пеште пісіргенде микроэлементтер мен витаминдерді жоғалтпайды.
Цуккини мен қызанақ қосылған тартылған тауық еті
1 кг тартылған етге пиязды, тұз бен бұрышты дәміне қарай майдалап тураңыз. Оны дайындалған пішінге салыңыз. Сұйық толтырғыш таралмас үшін ұсақ жақтарын жасауды ұмытпаңыз. 300-400 грамм цуккини, жіңішке сақиналарға кесіп, тартылған етке салыңыз, ірімшікті йогуртпен араластырыңыз да, ұсақталған ет пен кемікті құйыңыз. Үстіне жіңішке туралған қызанақты салыңыз да, үгітілген ірімшік себіңіз де, оны пешке 200 градусқа 45 минут жіберіңіз.
Теңіз өнімдерін ұнататындар үшін ірімшік қосылған қаймақ тұздығындағы кальмар тағамы
Кальмардың қаңқасын қайнатыңыз, таза, белдеулеріне кесіңіз. Біз пиязды, сәбізді жарты сақинаға бөліп, оларды аздап суға қайнатамыз (немесе кальмарды қайнатқаннан кейін сорпада) жартылай дайын болғанша қайнатамыз. Кальмар қосып, араластырыңыз және сұйықтықты қақпағынсыз орташа отта буландыру үшін қалдырыңыз. Тұздық үшін үгітілген ірімшік пен қаймақты араластырыңыз, кальмарды құйыңыз және тұздық қалыңдай бастағанша 2-3 минут қайнатыңыз.
Көптеген адамдарға диета кезінде десерттер мен тәттілерден бас тарту өте қиын. Өзіңізді қинамаңыз! Үйде жасалған, калориясы төмен десерттерден рахат алыңыз.
Ванильді суфле
Бізге 250 мл 1% сүт немесе су, 10-12 г желатин, бір шымшым қант (немесе оның орнын басушы), ваниль қажет. Сүтті желатинмен араластырыңыз, желатиннің ісінуі үшін 10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін ванилин қосып, араластырыңыз және отқа салыңыз. Араластыра отырып, біз желатиннің толық еруін күтеміз, оттан шығарамыз, оған қант немесе алмастырғыш қосылады, бәрін қайтадан жақсылап араластырып, суығанша күтеміз. Желатин қалыңдай бастаған кезде, 5-15 минут ішінде жоғары жылдамдықпен араластырғышпен ұруды бастаңыз. Алынған массаны дайындалған пішінге салыңыз және оны тоңазытқышқа салыңыз, оны қатайтыңыз.
Бананнан жасалған сүзбе печеньесі
Аз майсыз сүзбені сұлы майымен, балмен сүртіңіз. Бұл қоспаға үгітілген алма мен езілген бананды қосыңыз, бәрін араластырыңыз. Пісіру парағына салып, пеште 180 градусқа 30 минут пісіріңіз.
Көріп отырғаныңыздай, диеталық тағамдарды дайындауда ерекше қиындықтар жоқ. Барлық ингредиенттер қол жетімді және дайындық көп уақытты қажет етпейді. Бұл сізге тек салат жапырақтары немесе шикі көкөністерді жеуге болмайтындығын білдіреді.
